בתהליך..המתן בבקשה.

מעל למצופה

מילות מפתח: קייטרינג לאירועים , קייטרינג , קייטרינג חלבי , קייטרינג לאירוח , עוגות , סדנאות , פשטידות וקישים , אירועים , מנות אחרונות , קינוחים

אודות העסק

'מעל למצופה' הוא קייטרינג חלבי וסטודיו לסדנאות שתוצריהם הם ביטוי לאהבה שלי לאפייה, אהבה אותה ירשתי מבית סבתי ואימי.
חוויית האפייה ובישול מתחילה מרגע היצירה. כל תנועת לישה, המסה של שוקולד, חיתוך פירות טריים, יצירת תערובות חדשות וריח, כן ריח של מאפה היוצאת מהתנור, הם תוצר של אהבה.
את 'מעל למצופה' הקמתי בשנת מתוך חזון לשלב בין האפייה המסורתית והאפייה המודרנית ובכך להשרות חוויה של זיכרונות עבר והווה...

חוות דעת


דורית יקרה ביתי הייתה אצלך בקייטנת הקיץ. נוי ילדה רזה שאוכל לא אחד הדברים שמעניינים אותה, יחד עם זאת אצלך מאוד נהנתה מהעשייה, התבשילים, הטעימות והחברה...
קרא עוד...

דורית וונדי  מעצבת ומתכננת גינות דורית וונדי מעצבת ומתכננת גינות

דורית הייתה אחראית על הקייטרינג באירוע פרטי שלי ואפשר להגיד שהיא הייתה אחראית להצלחת האירוע. הכל היה מסודר מקסים, אוכל מעולה האווירה שהשרתה במקום נתן ...
קרא עוד...

בלוג

מאפים מלוחים וקישים מאפים מלוחים וקישים

את הבלוג הזה כתבה עלי , הבלוגרית שוש חזן גרינברג , אחרי שהשתתפה בסדנאת מאפים מלוחים וקישיםמצרפת לכם את הקישורhttp://cafe.mouse.co.il/post/3010664/
קרא עוד...

קיש חצילים ים תיכוני קיש חצילים ים תיכוני

Normal 0 false false false EN-US X-NONE HE --> קיש חצילים...
קרא עוד...

דורית  חליפה סדנאות אפייה

אחרי חופשת הקייץ ,החגים שבאו לטובה אספנו כוחות וקיבלנו השראה להרבה סדנאות חדשותאז קצת נוסטלגיה על הסדנא האחרונה שהתקיימה לפני שבועותעכשיו כשמתחדשות הס...
קרא עוד...

דורית  חליפה עוגת גזר

ועכשיו אחרי שקיבלת טיפים הנה מתכון:עוגת גזר3 אינגליש4 ביצים400 גרם סוכר250 מ"ל שמן 340 גרם קמח10 גרם א. אפייה10 גרם סודה לשתייה10 גרם קינמון700 גרם גז...
קרא עוד...

טיפ מספר 3 טיפ מספר 3

בעוגה בחושה בעלת מסה צפופה , למשל , גזר , תפוחים , עוגה על בסיס חמאה או שמנת חמוצה ...שדרגו:פזרו על השכבה העליונה , שכבה דקה של סוכר חום דמררהמתקבלת ש...
קרא עוד...

דורית  חליפה עוגת גבינה ושמנת

עוגת גבינה ושמנת חמוצהתבנית גודל 35 *25בצק פריך:200 גר' חמאהביצה1/2 כוס סוכר2 כוסות קמח תופחלשים במיקסר בעזרת וו לישה עד לקבלת בצק חלק.מרדדים את הבצק ...
קרא עוד...

לכל העדכונים

ציון איכות

  (271 מדרגים)
10
מחיר: 10
שירות: 10
זמינות: 10
אמינות: 10

נקודות פעילות

35
ב 4 החודשים האחרונים
(39,135 סה"כ נקודות)
2,220
צפיות בפרופיל