** סדנת הסושי מעצימה את המשתתפים בה מהקטנים ועד הגדולים, גם את אלו עם בעיות הקשב והריכוז, אז איך בעצם כל זה קורה בפועל? **

אין ספק שסדנת בישול והכנת הסושי היא הבטחה להנאה צרופה עבור ילדים, נוער ומבוגרים וכמו כן לעובדים ומנהלים.
לסדנת הסושי שפע יתרונות עבור הצעירים שבחבורה:
לימוד התחום הכמותי - התנסות מעשית בחשיבות המדידה והדיוק.
אימון הילדים באופן חוויתי לחישוב כמויות, מדידה ודיוק.
חוויה לכל החושים - התנסות עם חומרים וכלים מבטיחה הפעלת חמשת החושים: מישוש, ראייה, טעם, שמיעה, ריח.
קואורדינציה וחלוקת קשב - תיאום פעילות יד-עין, עבודה במספר פעולות במקביל, חידוד יכולת חלוקת הקשב (הילד מקשיב למדריך, מבצע, מודד, חותך, מגלגל, מעצב, טועם והכל במקביל).
אינטראקציה - הילד לומד לשתף פעולה עם סביבתו ועם חבריו, הוא לומד מאחרים באווירה אינטימית ונעימה.
חינוך להקשבה, משמעת וסדר - הכנת סושי הוא תהליך המצליח רק אם עוברים בו ביסודיות שלב אחר שלב ומבצעים הוראות במדויק. לילדים
מוטיבציה עצומה ליצור, לבשל, להכין ולהגיע למוצר הסופי - הסושי שלהם, פרי יצירתם הטעים! זה מקור אדיר לגאווה. לימוד מנהגי אירוח ותרבויות - היישר מהמטבח היפני... אין ספק שהכנת אוכל מכילה גם חוויה תרבותית, שהרי המאכלים הם מיצגי תרבות, במקרה הזה - תרבות יפן המדהימה.
בנוסף, התנסות בבישול והכנה מלמדת הלכות אירוח ונימוסים (הכנות לקראת אורחים, עריכת שולחן, קישוט ועיצוב) וזאת בדרך מהנה ביותר.
בשורה התחתונה - כאן יש זמן הנאה, זמן איכות לא רק לילד אלא כמובן גם למבוגר/להורה.
ומוצר מוחשי ביד בסופו של יום...
את הסושי ניתן לחוות - להריח, לראות, לנגוע וכמובן לאכול. עבור ילדים, ובייחוד לצעירים מביניהם, מדובר בתמריץ ובפרס גדול עבור דבקות במטרה. התוצאה? תחושת סיפוק אדירה וסושי מדהים שהכינו ממש בעצמם, במו ידיהם! איזו הרגשה אדירה!!! :)

אז בואו לחוות ולהנות בזמן משותף ואיכותי - לך ולילד שלך!

שלכם באהבה,

דפי מור-חרותי

החוויה היפנית