אנמיה / " חסר דם "  - תזונה תומכת

מחזור דליל?     אמנוראה ( חוסר מחזור ) ?     אנמיה?

ברזל  / B12  נמוך?    חולשה? סחרחורות ?     עייפות מתמשכת?

מצבים כאלו ונוספים יכולים להעיד על מצב הנקרא ברפואה הסינית " חוסר דם / חולשת דם"  ויכול להקשר למצבי אנמיה שונים .

בבדיקות הדם נבקש לבדוק :  ספירת דם (רמה של המוגלובין) ,רמות ויטמין B12 , חומצה פולית , ברזל ,מחסני ברזל (פריטין) – חסר באחד או ביותר מן המדדים האלו ניתן לטיפול בעזרת תזונה מתאימה.

הברזל :   הברזל מהווה חלק מן החלבון "המוגלובין"- המצוי בכדוריות הדם האדומות.   ההמוגלובין נקשר לחמצן ומוביל אותו בדם, לכל תאי הגוף.

בכדוריות האדומות מצוי מאגר הברזל הגדול ביותר בגוף. קיימים גם מאגרים נוספים: בכבד, בחלבון (פריטין), בטחול, במוח העצם ובחלבון בדם (טרנספרין).

חומצה פולית - החומצה הפולית היא בעלת תפקיד מרכזי בייצור חומצות גרעין (DNA RNA) וגם בייצור חלבונים ותאי דם אדומים. החומצה הפולית מונעת רמות גבוהות של הומוציסטאין בדם (קשור למחלות לב) ויש לה תפקיד חשוב גם באיזון מצבים נפשיים. מחסור בחומצה פולית אצל נשים הרות עלול לגרום למצבים של מומים מולדים ולכן חשוב לקחת אותה בזמנים של תכנון הריון הריון.

ויטמין B12 פועל באופן סינרגיסטי יחד עם חומצה פולית ביצירת תאי דם אדומים. זהו ויטמין חיוני ביותר לתפקוד תקין של מערכת העצבים.

ספיגתו בדם מתבצעת באמצעות גורם פנימי המתחבר אל הויטמין ונושא אותו מן המעי הדק שם הוא נספג, אל זרם הדם. אנשים שבגופם חסר הגורם הפנימי, אינם מצליחים לספוג את ה- B12 ומפתחים כתוצאה סימני חסר. אנשים אלו יקבלו את הויטמין בצורת תוסף.

הויטמין מצוי במזונות מן החי בעיקר.

אספתי עבורכן/ם מספר מזונות , מהמטבח הביתי הפשוט אותם כדאי להוסיף לתפריט היומי על מנת לחזק את זרימת ואיכות הדם בגופינו –

1.  מזונות עשירים בכלורופיל ( הפגמנט הירוק המצוי בעלים הירוקים – ובעזרתו הצמח מבצע פוטוסנתזה ומעשיר את האויר ותאי גופינו בחמצן ) : ספירולינה ,כלורלה , משקה שעורה , עשב חיטה, עלים ירוקים, תרד, מנגולד , חסות למיניהן, עלי רוקט ואורוגולה, נבטים ועוד..

המלצה לשייק ירוק מחזק דם ואנרגיה : חסה / חסת קייל ,עלי מנגולד / תרד/ עלים ירוקים  ,תפוח , בננה , תמרים מג'הול, כפית זרעי צ'יה , כפית ספירולינה  מוסיפים מים / קרח  .                                                                            על הבוקר = פצצת אנרגיה ומולטי ויטמין יומי.

2.פירות וירקות אדומים: אומניות, פטל שחור, ענבים אדומים, סלק מבושל / טרי, מיץ סלק, רימונים   Gou ji berries , דומדמניות

3. מזונות המכילים ומשפרים ספיגת ברזל:                                                

 ויטמין C - משפר ספיגת ברזל ,מצוי ב: לימונים, תפוזים, פטרוזליה ועלים ירוקים, קיווי, פלפלים, גויאבה . ( חשוב לא לאכול/לשתות צמוד לקפאין, כיוון שמעכב את ספיגתו.) 

 הודו ( נקבה ), בשר בקר ( רצוי מנות קטנות , ולהמנע מאכילתם לפני השינה )

דגים – מכילים ברזל בכמות פחותה יותר.                                                   

מזונות צמחיים עשירים בברזל-  עלים ירוקים ( פטרוזליה, כוסברה, תרד, עירית) פולי סויה, שעועית, אפונה, שיבולת שועל,משמשים מיובשים אורגנים , שקדים, טחינה משומשום מלא, רימונים, גרעיני חמניות (לא קלויים), כרשה , אצות, ברוקולי, אגוזים למיניהם.

5. מזונות עשירים בחומצה פולית: אצות (סושי), נבטים, מזונות עליים ירוקים, דגנים מלאים, קטניות למיניהן, אגוזים.

6. רצוי לצרוך חלק מהמזונות מחזקי הדם בצורת מיצים / שייקים– מאפשר ספיגה קלה יותר. ניתן לשלב סוגים שונים של ירקות ופירות או לצרוך בכל פעם סוג אחר. מומלצים: רימונים, פירות יער, משמשים שחורים ,גזר, סלק, אוכמניות, תרד, פטרוזליה, עלי סלרי , עלי מנגולד

משקה מחזק דם ( דרושה לכך מכונת מיצים קשים ) : חצי צרור פטרוזליה אורגנית, עלי תרד , עלי סלרי, סלק טרי ( ראש קטן) , 2-3 גזרים, חתיכת ג'ינג'ר, תפוח עץ ירוק גדול , חצי לימון שטוף עם קליפתו.

שייק מחזק דם : ( דרוש לכך בלנדר ביתי פשוט) :  אוכמניות קפואות/טריות, פטל שחור , 2-3 משמשים שחורים ( אורגנים) , עלי פטרוזליה, חסת קייל / עלי תרד/ מנגולד  , נבטים , תפוח עץ ירוק , וחופן קטן של שקדים לבנים מושרים .

7. חלבון מלא מהצומח ניתן למצוא בשילוב של דגנים מלאים קטניות וכך להוות תחליף לחלבון מהחי, שאמנם מכיל כמויות ברזל אך עם זאת מכיל חומרים נוספים פחות חיוניים ותומכים בבריאותינו.

דגנים מלאים: אורז מלא לסוגיו ( עגול, בסמתי, אדום, פראי..) , קינואה, כוסמת, שיבולת  שועל, גרגירי שיפון, כוסמין,  קוסקוס מלא, חיטה מלאה , לחם מלא לסוגיו, גריסי פנינה , דייסת שיבולת שועל.

קטניות: אפונה , שעועית לסוגיה, עדשים בכל הצבעים והגדלים, תורמוס, חומוס, לוביה  . את הקטניות רצוי להנביט ולשלב בתבשילים עלים ירוקים ( מכילים הרבה אנזימים הדרושים לעיכול נוח יותר של הקטניות)

8. צמחים מחזקים ספיגת ברזל : צמחים מהגינה / הטבע הפראי - כל אחד יכול לקטוף ולהכין חליטה:  סרפד עלים / פטרוזליה / נבטי אלפלפא / גדילן מצוי

9. ארוחות קטנות ומפוזרות לאורך היום – ישפרו ספיגה , ויספקו לגוף אנרגיה זמינה לאורך כל היום

שמירה על אינדקס גליקמי נמוך- תשמור על מצב האנרגיה שלנו , ותמנע " עליות/נפילות סוכר" חדות במהלך היום . דבר היכול לבלבל עם מצב  " אנמי "

10. הפחתת שתיית קפה והפחתת צריכת החלב סמוך לצריכת ברזל / מזונות עשירים בברזל - יכולות להקל ב- ספיגת הברזל , ותמיכה ב " חיזוק הדם " .

זרימת הדם הינה זרימת אנרגיית חיים בגופינו , אנרגיה זו מאפשרת לנו לפתוח את היום בשמחה , בניית רעיונות יצירתיים , תחושת חיות וכח . זרימת הדם מאפשרת לנו להזין את מערכות גופינו בחמצן וחומרים " בונים" ולבחור כל יום מחדש את דרכיננו

בברכה,

יערה שושני-דינסמן

קליניקה לרפואת האישה והמשפחה

נטורופתיה, התמקדות focusing, רפלקסולוגיה טיפולית

קליניקות: תל אביב ( סוטין 24 )  / קיבוץ רמת השופט

[email protected]  0544544937

https://www.facebook.com/yaaraclinic

הכנס טקסט כאן