פשטידת תפ״א וכרובית חומרים חצי כרובית מפורקת לפרחים בינוניים 5 תפ״א בינוניים קלופים וחתוכים לחצאי פרוסות בצל קצוץ דק 3 כפות קמח חומוס חצי כוס מים חצי כפית ג׳ינג׳ר טחון חצי כפית קארי הודי כפית וחצי עד שתיים לפי הטעם מלח אטלנטי גס כף שמן זית אופן ההכנה: מאדים את הכרובית והתפ״א עד לריכוך בינתיים מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית עד להזהבה בקערה מערבבים את הקמח חומוס עם המים והתבלינים ומלח עד שאין כמעט גושים מועכים את הירקות במועך פירה עד למרקם הרצוי ( אני אוהבת שיש קצת חתיכות שלמות קטנות) מוסיפים את הבצל המטוגן ואת בלילת החומוס והשמן זית ומערבבים היטב טועמים ומוסיפים עוד מלח במידת הצורך שופכים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת היטב ומכניסים לתנור לחום של 170 מעלות ל45 דקות עד שהפשטידה משחימה למעלה