לפני שמתחילים דיאטה כדאי לבדוק האם אני טיפוס YIN או YANG, האם יש לי סוכרת או עצירות, והאם אני סובל מקור או חום פנימי. רק אז יש סיכוי שהדיאטה תעבוד

 מי מרוצה ממשקלו? רוב בני האדם חושבים שהם שוקלים יותר מדי ורבים מהם גם צודקים. כמה מאיתנו קונים ספרי דיאטה, "מאמצים" דיאטה שקראו בעיתון או "מעתיקים" דיאטה של חבר/ה שנשבעו שזה הצליח להם?

אז למה זה לא מצליח? זה לא בגלל שאנחנו עצלים מדי, לא תמיד אשמת הגנים שקבלנו ולא רק אשמת האמא הפולניה שדחפה אוכל בצעירותנו. סביר להניח, שזה חוסר התאמה של הטיפול לטיפוס.

 כדי שדיאטה תצליח ישנם מדדים שונים שיש לקחת בחשבון אצל כל מי שמתכנן דיאטה להורדה או לעליה במשקל. כפי שכתבתי בעבר, ישנם אנשים שיש להם יותר תכונות YIN או יותר YANG. יש אנשים הסובלים ממצבי חוסר (חולשה באיברים מסויימים) ויש כאלו שנמצאים בעודף פעילות באיברים שונים. חלקם עם חום פנימי רב או סובלים מקור.

 מופנמים? נסו דיאטה הדרגתית 

טיפוס YIN הוא אדם מופנם יותר, נע באיטיות, כבד, רציני, בעל סבלנות, שקול ומחושב ומדבר מעט. לאדם כזה ניתן דיאטה איטית. הירידה במשקל צריכה להיות הדרגתית ושיטתית, הטיפול הנלווה לדיאטה יינתן במרווחים קטנים בין הטיפולים וזאת על מנת "להניע" את המערכת  האיטית שלו (מטבוליזם).

דיאטה דרסטית ומהירה לא תתאים לו, כי מבחינה מנטלית הוא טיפוס שאינו יכול להתרגל לשינויים מהירים וחדים. גופו לא יעמוד בקצב הורדה מהיר ולכן התגובה לדיאטה עלולה לגרום אפילו לבעיות בריאות. 

אנרגטיים? הישקלו רק פעם בשבוע  

טיפוס YANG הוא אדם זריז, אנרגטי, חסר סבלנות וקצר רוח. הטיפוס של" קוצים בישבן". טיפוס כזה זקוק לדיאטה מהירה ודרסטית. המרווח בין הטיפולים הנלווים לדיאטה גדול והטיפולים מכוונים להרגעת המערכת ולא להנעה שלה. גופו של טיפוס ה-YANG ממילא עובד ומעכל מהר.

לאדם כזה אסור להישקל כל יום אלא רק פעם בשבוע, כי הוא קצר רוח, מצפה לשינויים גדולים במשקלו ויתאכזב אם הם לא מגיעים בקצב מהיר. דיאטה מתונה או איטית לא תתאים לו, הוא ישתעמם, יתרגז ויפסיק אותה לאחר זמן קצר. אלה בדרך כלל האנשים שניסו מאות דיאטות אבל לא הצליחו להתמיד באף אחת. 

טוב, אז עכשיו אפשר לעשות דיאטה כבר? 

עוד לא. השלב הבא באיבחון הוא האם המטופל נמצא במצב שהרפואה הסינית מכנה מצב חוסר או עודף.

עודף YANG יתבטא בעצבנות, פנים אדומים, עיניים אדומות, יובש בפה, צעקות. ברפואה המערבית מכנים את זה לחץ דם גבוה. זהו מצב מסוכן המצריך טיפול לסילוק העודף ותזונה מתאימה ומקררת של המערכת. לאדם כזה ניתן הרבה ירקות טריים ירוקים (עלים למיניהם), ונוריד בשרים ותבלינים מהתפריט. 

חוסר ב-YANG יראה בביטויים הפוכים: תחושות קור, חוסר תיאבון, כאבים וקור בגב תחתון ורגליים, הליכה מרובה לשירותים, שלשולים ועוד. מצב כזה דורש דיאטה מחממת ומחזקת (שתהיה ממש מסוכנת למי שנמצא בעודף). לאדם כזה ניתן תבלינים מחממים, בשר עוף/ כבש במרק, דגנים כגון קונואה וכו'. 

עצירות? אכלו דבש 

יש גורמים גופניים נוספים שיש להתחשב בהם בבחירת דיאטה. דוגמה לכך היא אנשים שסובלים מעצירות, וצריכים לאכול מזון מלחלח מעיים כמו דבש, אגסים, שומשום ואגוזים. או לחילופין אנשים הסובלים מחוסר דם, צריכים להוסיף לתזונתם מחזקי דם כמו כרוב אדום, ענבים אדומים, דובדבנים ועוד.  

התאמת דיאטה למטופל היא חשובה ומורכבת ביותר. מעקב אחר הטיפול חייב להיעשות לא רק כדי למחוא כפיים לכל ק"ג שירד, אלא על מנת לוודא שלא גלשנו לתוך מצב חדש המצריך שינוי נוסף התזונה. הטיפולים הנלווים לדיאטה הם דיקור העוזר לתהליך, ואם יש צורך מוסיפים צמחי מרפא. לעיתים מוסיפים את הצמחים לתפריט הדיאטה כי ישנם ירקות/שורשים/תבלינים רבים בעלי תכונות מרפא חשובות.  

הרפואה הסינית והמערבית לא מסכימות ביניהן על הערך הבריאותי של כמה מזונות שנויים במחלוקת, ביניהם מלח, בשר אדום, ירקות ממשפחת הסולנים או מוצרי חלב. בשר אדום, למשל, אינו מומלץ לאכילה ברפואה המערבית, בשל הכולסטרול הרב והשומנים שמצטברים בכלי הדם. עם זאת, הרפואה הסינית ממליצה להוסיף בשר בכמויות קטנות במרק עם ירקות. זה מחזק את הדם והצ'י. בשר מומלץ יותר בעונות הסתיו והחורף בהן הגוף זקוק לחיזוק וחימום. 

אצה וקוץ בה 

אצה היא דוגמה טובה לצמח מרפא הניתן ברפואה הסינית. לרבים מאנשי המערב אצה זה רק מה שעוטף את הסושי, אבל  למעשה קיים מגוון של אצות המשמשות לטיפולים רבים, כגון סילוק רעלים, קירור הגוף במצבי חום פנימי, הנעה של ליחה ונוזלים בגוף, הורדת כולסטרול ושומנים בדם, ניקוי בלוטות הלימפה, סיוע בהורדה במשקל, טיפול בפצעים, נפיחויות (דלקות), שיעולים כרוניים המלווים בליחה, מחלות עור עם אודם ואפילו עוזרות לריפוי סרטן וגידולים. למי שאינו מורגל באכילת אצות כחלק מהתפריט היומי יש להתחיל בהדרגה. לוקח לגוף כשבוע להרגיל את האנזימים שבו לעכל את האצות ולוקח גם זמן להתרגל לטעם שלא תמיד מוכר לנו.  

אזהרה חשובה: אצות מכילות הרבה יוד. לאנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס (היפו תיירואיד) אשר לוקחים תרופה שנקראת אלטרוקסין, אסור לאכול אצות. כמויות היוד באצות ובתרופה עלולים יחד לגרום לעודף מסוכן. 

אז בפעם הבאה שאתם מתכננים להכנס למשטר דיאטה כלשהו נסו להבין מה מתאים לכם יותר והתמידו בזה כי אין תרופות קסם להרזיה בטוחה ובריאה. רק מודעות, משמעת ואיזון נכון. 

אין בכל הכתוב לעיל בגדר הנחיות טיפול ובכל מקרה אינו בא במקום אבחון וטיפול אצל מטפל מוסמך.

בתיה גוטליב היא מטפלת מוסמכת ברפואה סינית. סובלים מבעיה הזקוקה לטיפול מקצועי? יש לכם עוד שאלות? כתבו לבתיה או צלצלו 052-3692152