ג
גילה תלמור
חוות דעת · 02.03.2016
עוגיות מרוקאיות. שמרים. קינוחי בוטיק. בצק פריך. עוגיות. עוגות ראווה. חנוכה.
02/12/2015 21:04:28
גילה טלמור
מאוד רציתי לדעת להכין עוגיות מרוקאיות. חברה המליצה לי על גילי וכך בעצם פגשתי אותה לראשונה ומאז אני לא מוכנה להיפרד ממנה ומהסדנאות שלה. כל סדנה היא חוויה בפני עצמה. הייתי בכולן. גם במרום גילי למדתי המון דברים מגילי, קונדיטורית מוכשרת, נעימה עם לב ענק. הידע שהיא מקנה לנו, ההסברים, העשייה והטיפים מאפשר לנו ליישם בבית בקלות רבה את אשר נלמד בסדנה. בסדנת קינוחי בוטיק את נפלאות השוקולד והמוסים. בסדנת השמרים את הרולדות מבצק בריוש החלות ועוד. בסדנה של הבצק הפריך היה שיא של טעמים מאמפנדס ועד קישים מדהימים, ובסדנת חנוכה שברה גילי מיתוס עם פריקסה שאפשר להכין אותו גם בתנור, צ׳ורוס, סופגניות אווריריות ודונאטס בטעם גן עדן. וכל הטוב הזה עובר אלינו עם חיוך ענק והמון רצון להעביר ולחלוק איתנו את סודות הקונדיטוריה. כמו שאמרתי, כל סדנה היא חוויה יוצאת דופן - ממליצה בשיא החום.
02/12/2015 21:04:28
גילה טלמור
מאוד רציתי לדעת להכין עוגיות מרוקאיות. חברה המליצה לי על גילי וכך בעצם פגשתי אותה לראשונה ומאז אני לא מוכנה להיפרד ממנה ומהסדנאות שלה. כל סדנה היא חוויה בפני עצמה. הייתי בכולן. גם במרום גילי למדתי המון דברים מגילי, קונדיטורית מוכשרת, נעימה עם לב ענק. הידע שהיא מקנה לנו, ההסברים, העשייה והטיפים מאפשר לנו ליישם בבית בקלות רבה את אשר נלמד בסדנה. בסדנת קינוחי בוטיק את נפלאות השוקולד והמוסים. בסדנת השמרים את הרולדות מבצק בריוש החלות ועוד. בסדנה של הבצק הפריך היה שיא של טעמים מאמפנדס ועד קישים מדהימים, ובסדנת חנוכה שברה גילי מיתוס עם פריקסה שאפשר להכין אותו גם בתנור, צ׳ורוס, סופגניות אווריריות ודונאטס בטעם גן עדן. וכל הטוב הזה עובר אלינו עם חיוך ענק והמון רצון להעביר ולחלוק איתנו את סודות הקונדיטוריה. כמו שאמרתי, כל סדנה היא חוויה יוצאת דופן - ממליצה בשיא החום.
