לא מזמן קבלתי טלפון ממישהיא המבקשת להפתיעה את בעלה במשהו מיוחד, משהו לא שגרתי.

מיד נענתי למשימה וקבעתי איתם ביום שישי בסביבות השעה 9.00 בכניסה לאחד מיקבי הבוטיק באזור יואב ויהודה. הגיעו 6 חבר'ה , ממרכז הארץ שלא ידעו למה לצפות.

התחלנו את הסיור, הסיור כלל 3 יקבי בוטיק וארוחת צהריים.

ביקב הראשון – הגענו בדיוק לתהליך ההתססה במכלי הנירוסטה, טעמנו נוזל בצבע וטעם של מיץ פטל... 

                      לטענת היינן מדובר על זן קברנה . וכן טעמנו עוד כל מיני נוזלים לא ברורים

                      לאחר הסבר וביקור ב'מקרר' החביות, שוב טעמנו את אותם הנוזלים רק שהפעם לאחר

                       יישון (בחביות עץ אלון ) , איזה הבדל..

ביקב השני – הצופה לנוף מדהים טעמנו קברנה סובניון ובלנד שנהם משנת 2006.

ביקב השלישי – טעמנו סוגי יין שונים – אדומים לבנים וקינוח וכן שמני זית

 בסוף הסיור התפנקו החבר'ה בארוחת צהריים כורדית

החוויה הינה חווית חושים בלתי נשכחת.

החוויות אינן מפסיקות,

שוב היתה חוויה מדהימה - בשבוע אחד קיבלתי מס' טלפונים הזויים ממס' נשים ( אין קשר בין אחת לשניה ) שרוצות להפתיעה את בעליהן במשהו מיוחד, יין/ אוכל ' החיים הטובים ' .הפעם הם היו 8 ..

האזור אותו איזור, יואב יהודה, אך הפעם יקבים שונים.

חלקם כשרים וחלקם לא. הטעמים והריחות היו מדהימים גם מכיוון שלילה קודם ירד גשם, אשר השאיר ריחות של צמחיה רעננה וכמובן יין .. ריח היין...  עצום אי אפשר לתאר במילים.

היינות  חלקם ' בליינד ' וחלקם ' זניים ' . על ההבדלים בינהם, בהמשך....

לקוחות מספרים:

".. 

..."

שלומי - תרבות היין הישראלי