בתהליך..המתן בבקשה.

ilanits patisserie / בלוג

מתכון לסופש נעים-פנקייקס!

04/03/2016 10:09

  • כיאה לקונדיטורית,כשיש לי יום שישי פנוי אני מתפנקת בפנקייק  טעים עם פירות ומייפל ליד.

    כמה פשוט -ככה טעים!


    אז זה הפנקייק שלי (כ10 פנקיקים):

    1 ביצים

    100 מ"ל יוגורט

    100 מ"ל חלב

    20 גרם סוכר

    125 גרם קמח

     קורט מלח

    15 גרם חמאה מומסת

    חמאה לטיגון


    אופן ההכנה:

    1. מערבבים את כל המרכיבים רק עד לקבלת בלילה אחידה. 
    2. מחממים מחבת וממיסים בה מעט חמאה. יוצקים  כף גדושה  מהבלילה ויוצרים פנקייק. מנמיכים ללהבה הכי נמוכה והופכים ברגע שמופיעות בועות על הפנקייק, לטיגון של עוד כעשרים שניות. ממשיכים כך עם יתר הבלילה תוך שמוסיפים מדי פעם חמאה לשימון המחבת.
    3. מגישים חם ומייד לצד רוטב מייפל,דבש,ריבה בעצם כל דבר שעושה לכם טוב ליד הפנקייק שלכם. בתאבון! :)


תגובות

אילנית אנג'ל קונדיטור

קונדיטור