השתתפתי בבראנץ סדנה - סדנת בישול של בוקר יום שישי.
זו באמת חוויה! חוויה כייפית, טעימה, מלמדת!
שעתיים עברו מהר, כל הזמן שאלתי את עצמי : " איך הוא יספיק?"
ואיתן, בלי לחץ, גלש מנושא לנושא, ממנה למנה...על הדרך מספר בדיחות, מעביר מידע חשוב ויעיל.
ואחרי השעתיים – נפרסו על השולחן מנות יפות טעימות ומה שהכי חשוב – קלות להכנה. עובדה שחזרתי הביתה ומייד ניצלתי חלק ממה שלמדתי.
לחם אפוי טרי,שני סלטים יפים וטעי-י-ימים, דג מלוח בשמנת, מרמורה עם גבינת עיזים וביצי בנדיקט , אגבניות ממולאות ולקינוח - כופתאות אוסטריות
כדורי גבינה מתגלגים בפירורים וקינמון
רוטב תות שדה חם
וכל זה תוך שעתיים כייפים וזורמים.
אחר כך כמובן אכלנו ועוד כל אחד קיבל משולח הביתה.
אני ממליצה בחום על הסדאות של איתן.
תעשו הפתעה למי שאתם אוהבים, לעצמכם...
לכו לסדנת בישול של איתן קיזלר השף!

בינתיים למי שעדיין לא ראה את הקליף :
http://www.youtube.com/watch?v=aWKvojNcPi0