קרינת השמש ותזונה למניעת נזקים בריאותיים, עם קובי עזרא Ph.D על דיאטה בריאותית. diet2all.net העור מגיב לרעה להשפעות המזיקות של קרני UV של השמש, וזאת ע"י יצירת דלקת תגובת מערכת החיסון, שנראה כמו כוויות שמש. מה שרבים לא יודעים הוא כי המערכת החיסונית שלנו ממלאת תפקיד חשוב בהגנה על העור מפני קרני השמש המזיקות אשר עשויות להוביל לדלקת של העור. מסיבה זו, אני ממליץ בחום על גישה תלת-שכבתית להגנה מפני השמש: 1) שימוש בקרם הגנה לא כימית על הפנים והגוף; 2) תמיכה תזונתיית של נוגדי חמצון כדי לחזק את המערכת החיסונית של העור ולהגן עליו מפני נזק נוסף השמש; 3) דיאטה עשירה בנוגדי חמצון להשלים עם חלבונים באיכות גבוהה, פירות וירקות אורגניים טריים, פחמימות מורכבות ומים טהורים.