אין היום משרד שאין בו מכונת קפה, אפילו במשרדי ממשלה כבר התיישרו עם הסטנדרט הכללי. מכונות אוטומטיות כאלה מציעות למשתמשים קפה איכותי ומפנק בלחיצת כפתור. ככל שגדלה מצבת העובדים של העסק או הארגון כך הופכת השאלה "כמה עולה כל לחיצה?" לאקוטית יותר.

לאחר מסע שיווק מאוד מוצלח השתלטו נספרסו על השוק, וגם במקומות שבהם סגרו עסקה של קפה למשרד עם חברה אחרת, קפסולות הן עדיין ברירת המחדל. לא רבים יודעים שיש אפשרות אחרת – מכונות אוטומטיות עם פולי קפה טריים.

אם החלטתם לרכוש קפה למשרד ועשיתם סקר שוק על העסקאות המוצעות, אתם ככל הנראה נתונים בהתלבטות – איזו מכונה כדאי לכם לקנות? גדולה או קטנה, ברז יחיד, שניים או שלושה? אבל השאלה האמתית היא קפסולות או פולים? במאמר הבא תוכלו לקרוא על מכונות קפה אוטומטיות ועל מכונות קפסולות. המידע יוכל לעזור לכם לקבל את ההחלטה (ספוילר: פולי קפה טריים זה טעים יותר ומשמעותית יותר זול). כמו כן, גילוי נאות, אנחנו לאחרונה עברנו מקפסולות של אילי לפולי קפה של "קפה עולה". לחלקינו המעבר הטכנולוגי לא היה קל, אבל ברגע שהתרגלו כולם, אף אחד לא רצה לחזור לטעם הישן. זה באמת הבדל מהותי, ומומלץ בחום להזמין מהם קפה לעסקים.

על מכונות הקפסולות

מכונות קפה לעסקים, שעושות שימוש בקפסולות להכנת הקפה נעשו כאמור לפופולאריות מאוד. היתרון המשמעותי של המכונה הזו היא הניקיון שלה. הקפסולה מכילה את הקפה והיא לא מגיעה במגע עם כלים או משטחים. היא חד פעמית ומיד לאחר ההכנה היא מושלכת לפח. המכונה עצמה נשארת אף היא נקייה. זו הדרך למזוג כוס קפה בניקיון מקסימלי. כמו כן קל ללמוד איך להשתמש בה ולהכין את הקפה נהיה מהר מאוד מטלה בלתי-מאיימת, גם על הטכנופובים של המשרד. אין צורך למדוד כמויות או להכיר פונקציות שונות של המכונה. הכול פשוט מאוד ונוח לתפעול. כמו כן יש לציין כי מחיר המכונה משתנה מעסקה לעסקה. לרוב הן אינן זולות במיוחד או יקרות במיוחד בהשוואה למכונות ידניות, או אוטומטיות המוצעות בשוק.  

בעיה אחת עם מכונות הקפסולות היא שהן מגבלות לקפסולות של חברה אחת בלבד, עם טעמי הקפה המסוימים שלה, שיכולים להיות גרועים עד סבירים.  אבל הבעיה העיקרית עם מכונות כאלה היא שהקפסולות יקרות יחסית לפולי קפה אז איז – 1.6 ₪ בממוצע למנת אספרסו מקפסולה לעומת 0.7 למנת אספרסו מפולי קפה. המשמעות של כך היא שככל שעולה צריכת הקפה עולה גם עלות השימוש (מחיר הקפסולות מתקזז ממחיר המכונה הזול). מעיה נוספת של המכונה היא כמות הפסולת שהיא  מייצרת. כל קפסולה עטופה בפלסטיק ואחרי 100 קפסולות כאלה עשיתם את חלקכם בזיהום העולם. לא לכולנו זה שיקול משמעותי, אבל לדעתי הוא ראוי ליחס.

על מכונת קפה אוטומטית עם פולי קפה טריים

זו האפשרות הטובה והנוחה ביותר למי שרוצה להכין קפה טעים ואיכותי בכל יום מחדש. למרות שגם בתחום זה יש קפה ויש קפה – ויש פערים בין יצרנים גנריים שמייבאים קפה מחו"ל שנקלה מזמן לבין יצרני בוטיק מקומיים כמו קפה עולה, ואפילו לנדוור.

מכונות פולים, כמו שנרמז משמן, הן אוטומטיות ומאפשרות לעשות לעצמכם קפה בלי להתעסק יתר על המידה עם טחינה ומדידה של קפה טחון (כמו מכונות ידניות). המכונות הללו קלות מאוד לתפעול, אף יותר ממכונות הקפסולות, ופועלות בלחיצת כפתור. מכניסים את פולי הקפה לתא המיועד והמכונה טוחנת את הקפה ומוזגת כוס משקה בטעם מדויק. המכונות המתוחכמות יכינו לכם קפוצ'ינו  שלא יבייש בית קפה. קיימות מכונות שמכילות גם אופציה של הקצפה עצמית, אבל לא בטוח שזה מצדיק את ההתעסקות. מכונות אלו אינן דורשות פעולות ניקיון ברמה יומיומית. אחת למספר ימים יש לפנות את הפסולת האורגנית של פולי הקפה הטחונים שהצטברה בתא מיוחד. גם כאן מחיר המכונות נע בין זול ליקר בהתאם לתחכום המכונה, אך עסקאות רבות מציעות מכונות חינם בתמורה לבלעדיות בקניית הפולים. פולי קפה הם זולים מאוד ונטחנים במקום, שלא כמו קפסולות שנטחנות גם חודשים קודם לשימוש ולכן מציעות לרוב טעמים לא מוצלחים במחיר גבוה פי 2 ויותר.

אם אתם משרד בינוני עד גדול שותים בו הרבה קפה, מעבר מקפסולות לפולי קפה למשרד יכול לחתוך את ההוצאה על "דלק" בחצי.