אתמול הכנתי אלפחורס עם מילוי ריבת חלב ומילוי שוקולד וכמובן שעכשיו אני חייבת לאכול עד מחר רק חסה מרוב עוגיות חח
הנה המתכון:
2.5 כוסות קורנפלור, כוס קמח, 100 ג' א. סוכר, 150 ג' חמאה מומסת, כפית א. אפיה, כפית סודה לשתיה, חצי כפית מלח ו6 חלמונים.
מערבבים את החומרים יחד ומאחסנים במקרר ל40 דקות כדי שהתערובת תתמצק. מרדדים בצק לעובי חצי ס"מ ,צרים עיגולים עם כוס קטנה ואופים 10 דק' 180 מעלות ,מוצאים מצננים וממלאים במילוי  כמו סנדוויץ ,ניתן לגלגל בתוך קערית עם קוקוס לקישוט או סוכריות לילדים

להרחיק מהישג יד ,החומר ממכר חחח