בתהליך..המתן בבקשה.

איריס הסופרוומן / בלוג

תפריט בישול אוכל ביתי ובריא

07/07/2015 15:45

  • מנות ראשונות סלטים (בעונה יש נם סלטים שאפשר להוסיף גרעיני רימונים)
    1- סלט חסה מיוחד (עם רצועות עוף...קבנוס...טונה...סלמון)
    2- חצילים בטעם כבד
    3- חצילים טבעי
    4- חצילים בטחינה או במיונז
    5- כרוב לבן עם גזר ומיונז
    6- כרוב לבן עם שמן זית ומיץ לימון
    7- סלט כרוב לבן עם אגוזים ורימונים
    8- כולורבי מרוסק עם גזר (אפשרי עם שומר) וחסה
    9- כרוביות בתנור או כרוביות מטוגנות
    10- פרוסות פלפל אדום קלוי
    11- סלט ירקות ערבי (עם הרבה פטרוזיליה קצוץ קטן)
    12- סלט מלפפונים עם שמיר
    13- סלט סלק (אפשרי עם גזר)
    14- סלט גזר עם תפוחי עץ וצימוקים (אפשר רק בטבעי)
    15- כבד קצוץ
    16- סלט עדשים חומים(מרוקאי)
    17- סלט קטניות
    18- סלט דואט של קינואה אדומה ושחורה ועדשים כתומות
    19- סלט מקינואה עם חמוציות ואגוזי מלך
    20- סלט מגריסי פנינה
    21- סלט קוסקוס
    22- סלט תפוחי אדמה (המקורי הידוע...וגם מרוקאי)
    23- קציצות אורז טונה וקישואים
    24- סלט סלק רגיל (או מרוקאי)
    25- סלט גזר מרוקאי
    26- סלט שעועית ירוקה (ו צהובה) מרוקאי 
    27-סלט טחינה  רגיל או ירוק
    28-סלט טונה
    29-סלט חסה עם חמוציות ותפוחי עץ ואגוזים(לא חובה)
    30- סלט עדשים שחורות עם עלי תרד ובזיליקום
     
    מרקים
    1- מרק כרובית
    2- מרק ברוקולי וכרישה
    3- מרק בטטה (בטטה דלעת גזר)
    4- מרק שעועית
    5- מרק עדשים (חום)
    6- מרק עדשים אדום מרוסק
    7- מרק חומוס ונקניק  קבנוס-מעדן לחורף קר
    8- מרק עוף (המסורתי)
    9- מרק ירקות (עם גריסים או פסטה... כמו מינסטרונה)
    10- מרק אפונה
    11- מרק כרוב כפרי
    12-מרק עוף משודרג מיוחד

    מנות עיקריות
    1- פלפלים ממולאים באורז ובשר -גם בצלים--ותפוחי אדמה (את כל הממולאים ניתן למלא גם בפתיתים אפויים או בקינואה)
    2- קישואים ממולאים באורז ובשר
    3- פלפלים ממולאים באורז עם עדשים חומים או אדומים(למי שלא אוכל בשר)
    4- לזניה בשרית (או חלבית ברוטב בשמל)
    5- סינייה (פרוסות חצילים בתנור עם בשר וטחינה...אפשר במקום חצילים תפוחי אדמה) או סירות חצילים-עם בשר וירקות
    6- צלי עוף תפוחי אדמה וירקות וירקות שורש
    7- צלי עוף ברוטב מתקתק בתנור(סויה עם דבש)
    8- חזה עוף צלוי ברוטב צרפתי
    9- שוקיים של עוף ברוטב תמרים ורימונים(בעונה)
    10- קורקבנים ורימון
    11- עוף עם כרישה
    12- צלי בקר תפוחי אדמה וירקות (אפשרי עם חרדל..בנוסח מרוקאי)
    13- צלי רוסטביף בקדרה אפוי בתנור עם ירקות
    14- לשון בקר עם פטריות(אפשר להוסיף זיתים..מטבח מרוקאי ואשכנזי)
    15- קציצות ברוטב עגבניות
    16- קציצות מטוגנות
    17- קציצות פרסה עם בשר
    18- קציצות בקר ופיסטוק ברוטב עגבניות ומרווה
    19- כדורי בשר עם אפונה וארטישוק ירושלמי
    20- ארטישוק ממולא
    21- קוסקוס(משקיות) עם קציצות בשר טחון(קבביות) או קציצות סוריות
    22- כדורי בשר ברוטב חמוץ מתוק
    23- קציצות אורז ,טונה, וקישואים
    24- כדורי בשר ברוטב כמו גפילטע פיש(מתכון מיוחד לרגישים לרסק עגבניות)
    25- רצועות חזה עוף עם ירקות מבושלים או מוקפץ(ללא רסק עגבניות)
    26- שניצלים מסורתיים (מטוגן עם פירורי לחם וביצה)
    27- שניצלים עשויים כמו סטייק (אפשרי להוסיף בצל מטוגן)
    28- עוף בתנור... מטוגן... או ברוטב עגבניות
    29- עוף בתנור בשקיות קוקי
    30- עוף במלח
    31- דגים בתנור... מטוגן... או ברוטב עגבניות
    32- גפילטע פיש מסורתי
    33- דג סלמון בתנור
     34 -פילטים מושט בתנור עם עשבי טיבול
    35- קציצות טונה ברוטב עגבניות (כמו קציצות רגילות)
    36- חמין
    37- עוגת בשר(קציץ בשר אפוי בתנור עם פירות יבשים ואגוזים בפנים)
     38- עוגת אטריות עם חתיכות נקניק ,צנוברים וצימוקים
    39- קלופס(קציץ בשר אפוי בתנור)
    40- קציצות כרישה עם בשר
    41- מוסקה
    42- מגדרה וניתחי עוף עסיסיים
    43-גולש בקר
    44 - עוף ברוטב טריאקי
    45-לביבות סלק עם בשר טחון אפוי בתנור

    תוספות
    1- לביבות פירה עם כוסברה (תפוחי אדמה)
    2- אורז לבן—צהוב—אדום (אפשרות לפזר שקדים קלויים חצויים)
    3- אורז בירקות( מרוקאי) ניתן להוסיף קוביות בשר עוף ממרק עוף)
    4- תבשיל מקינואה עם פלפל אדום ואגוזי מלך קצוצים ועדשים אדומים ורוזמרין
    5- תבשיל מגריסי פנינה
    6- תבשיל כוסמת וירקות
    7- פסטות למיניהן
    8- סלט פסטה מיוחד עם ירקות ובשר
    9- אורז צהוב (מיוחד)
    10- אורז אדום עם חומוס
    11- אורז ירוק (עם שמיר קצוץ)
    12- אורז עם גזר מטוגן ובצל (אפשרי אורז מלא)
    13- אורז עם קישואים מגורדים (אפשרי אורז מלא)
    14- בחש(אורז כורדי עם עשבי טיבול וכבד עוף--אפשרי גם עם חזה עוף חתוך קטן)
    15- תפוחי אדמה בטטה בתנור
    16- פירה (אפשר עם בצל מטוגן)
    17- תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים לאחר מכן
    18- מג'דרה (אורז עם עדשים)----אפשרי גם עם פתיתים אפויים
    19- פתיתים אפויים
    20- לביבות (לטקס) מתפוחי אדמה או בטטה או קישואים גזר ודלעת עם הרבה ירק-אפויות
    21- ספגטי ברוטב עגבניות (אפשר גם ספגטי בולונז)
    22- קציצות מירקות שונים-כרובית,קישואים,כרישה וברוקולי עם כרובית(והרבה ירק-פטרוזיליה וכוסברה) אפויות-ניתן להוסיף עדשים כתומות או חומים ובשר
    23- כרוב מאודה (לבן ואדום-או כל אחד בניפרד)עם עגבניות
    24- חצילים קישואים גזר פלפל אדום בצל יבש ברוטב עגבניות (מאודה)
    25- ירקות ירוקים מבושלים ללא רסק עגבניות (מאודים)
    26- כרוב מבושל עם פפריקה אדומה
    27- כרובית מבושלת עם שום
    28- קישואים מבושלים עם בצל מטוגן ושמיר
    29- כרוב מאודה עם בצל ועגבניות
    30- כוסמת
    31 -לביבות סלק אפויות עם טחינה,נענע,הרבה ירק וגבינת פטה
    32- לביבות קינואה אפויות(מעדן)
    33- לביבות פירה עם חציל הרבה ירק אפוי בתנור
    34- לביבות סלק עם בשר אפויות
     
    פשטידות ללא בצק
    ניתן לעשות את כל הפשטידות עם בצק שלי מיוחד
    1- פשטידת טונה
    2- פשטידת תפוחי אדמה עם כבד עוף-זה מעדן!
    3- פשטידת גבינה (חלבי) עם בצק שלי (אפשר גם עם חצילים או פירה תפוחי אדמה)
    4- פשטידת בטטה תפוחי אדמה שמיר (אפשר גם בתור לביבות)
    5- קישואים תפוחי אדמה בצל יבש
    6- בטטה גזר דלעת
    7- פטריות(אפשרי להוסיף פסטה)
    8- תרד ברוקולי (או כל אחד בנפרד)
    9- שאריות ממרק העוף המסורתי
    10- אטריות
    11- כרובית
    12- תירס פילפל אדום
    13- ירקות קפואים (אלתור... כשאין כלום בבית)
    14- חצילים ופטריות והרבה גבינות
    15- פשטידת כרישה פטריות וגבינת שמנת
    16- פשטידת כרישה עם גבינות
    17- לזניה חלבית
    18- לזניה בשרית
    19-פשטידת קינואה מעורבת עם עדשים כתומים ובשר טחון
    20-פשטידת בצל עם אגוזי מלך
    *אפשר להכניס בתוך הפשטידות טופו מגורד--בריא וממולץ!

    מנות אחרונות
    1- מבחר עוגות בחושות-בננות עם צימוקים ושוקולד ציפס,גזר,בננות,תפוזים וקוקוס,לימון,שיש,אגוזים וקינמון,שיש קפה וינאי,תפוחים,פירות יבשים, דבש,-ואם יש לך הלקוח או הלקוחה רעיון נוסף אשמח  להכין
    2- עוגיות גרנולה וקוואקר ושוקו ציפס
    3- שטרודל מבצק עלים
    4- מרק פירות יבשים (אפשר להוסיף גם טריים)
    5- סלט פירות
    6- עוגיות שוקו צ'יפס
    7- עוגיות גרנולה
    8- עוגיות שומשום
    9-כל מיני סורבה (בעונת המנגו..אפרסק..משמש)בתוספת יוגורט וגלידה

    ניתן להוסיף עוד תבשילים לפי רצון הלקוח
    בתיאבון!
    חדש חדש חדש
    מבחר תבשילים וסלטים בנוסח מרוקאי למי שאוהב

תגובות

ציון איכות

  (342 מדרגים)
10
מחיר: 10
שירות: 10
זמינות: 10
אמינות: 10

נקודות פעילות

420
ב 4 החודשים האחרונים
(49,457 סה"כ נקודות)
7,794
צפיות בפרופיל

פרטי התקשרות

 052-5903953
 052-5903953
 רמת גן רמת גן
Facebook