ארוחת פוקי בול ללא גלוטן

קליפורניה בול - קינואה בצבעים, חסה, שרי, קייל, בצל סגול מוחמץ, שעועית ירוקה, אבוקדו, אגוזי מלך ושקדים קלויים, גבינת קשיו כמהין עם רוטב ראנץ' - 1 ליטר צ'יינה בול - אטריות שעועית, גזר בצבעים, כרוב נאפה, צנונית, טופו צרוב, בוטנים וכוסברה עם רוטב ז'י-מה צ'ילי לימון (אפשר בלי מכוסברה) - 1 ליטר בלוגה נורדיק בול - עדשי בלוגה, צנונית, עלי סלק, אורוגולה, בצלצלי אמסטרדם, סלק ובייבי לפת צלויים, פטריות יער כבושות וגבינת סויה שקדים עם ויניגרט פיורד - 1 ליטר מקסיקו בול - שעועית, בצל מוחמץ, תירס, עגבניה, כרוב סגול, גוואקמולי, כוסברה וגבינת אגוזים מפוררת עם רוטב צ'יפוטלה מייפל מעושן - 1 ליטר מארז עוגיות רוזלך תמרים ואגוזים - 250 גרם ל-4 אורחים