מה זה קונג'אק - סקיני פסטה
קונג'אק לתחושת שובע לאורך זמן
סיב קונג'אק זה משורש צמח הקונג'אק שגדל בסין וביפן. השם הפופולרי לשורש ביפן הוא הלשון של השטן.
קונג'אק טוב במיוחד לתפקוד מעי. המרכיב העיקרי של הקונג'אק הוא סיבים תזונתיים מסיסים במים המכילים סוכרי מאנוז וגלוקוז.
האם סקיני פסטה מתאימה לסוכרתיים, חולי צליאק, צמחונים וטבעונים?
כן, כל אחד יכול לאכול את סקיני פסטה מאחר והיא טבעית על בסיס צמחי בלבד, אינה מכילה סוכר, רק 3.5 גר' פחמימות והיא ללא גלוטן – היא מתאימה גם לסוכרתיים, חולי צליאק וטבעונים ומהווה תחליף מעולה לפסטה רגילה.סקיני פסטה נודלס מוקפץ עם רוטב וירקות
מצרכים:
1 חבילה סקיני פסטה נודלס מסונן ושטוף
1 בצל פרוס לרצועות
2 שיני שום קצוצות
5 פטריות שמפניות פרוסות
1 גזר חתוך לאצבעות דקות
1 קישוא חתוך לאצבעות דקות
1 גמבה חתוכה לאצבעות דקות
1/4 כרוב לבן פרוס דק
מעט שורש סלרי חתוך לאצבעות דקות
ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
רוטב סויה דל נתרן
חומץ
ממתיק
מלח ופלפל
מעט בוטנים קלויים וקצוצים
אופן ההכנה:
במחבת עמוקה מחממים היטב שמן זית,
מוסיפים את הבצל ומקפיצים קלות ,מוסיפים את השום ,הג'ינג'ר ושורש הסלרי וממשיכים להקפיץ,
מוסיפים את הפטריות, הגזר ,הקישוא והגמבה ומקפיצים,
מוסיפים את הכרוב,מתבלים במלח ,חומץ ומעט ממתיק
מוסיפים את הסקיני נודלס,ורוטב הסויה דל הנתרן
מבשלים עוד כ 5 דקות
מפזרים מעל מעט בוטנים
בתאבון!קונג'אק לתחושת שובע לאורך זמן
סיב קונג'אק זה משורש צמח הקונג'אק שגדל בסין וביפן. השם הפופולרי לשורש ביפן הוא הלשון של השטן.
קונג'אק טוב במיוחד לתפקוד מעי. המרכיב העיקרי של הקונג'אק הוא סיבים תזונתיים מסיסים במים המכילים סוכרי מאנוז וגלוקוז.
מומחית להרזיה ותזונה נכונה