מיזם פרטי של כרם זיתים קטן ואיכותי. הכרם תוכנן לפרטי פרטים: משלב הנטיעה, גידול העצים, המסיק ואצירת השמן. סביב השנה כל שלב במחזור חיי העץ מלווה בהשגחה אישית שלי.