חוות זית המדבר הינה חוות בודדים חלק מפרוייקט דרך היין. פרוייקט ממשלתי לישוב הנגב. בחווה 10 אוהלים אינדיאנים שרואיםמכביש 40 ליד שדה בוקר. 5 אוהלים זוגיים/מישפחתיים.