המרכז ללימודי היגיינה טבעית, מדעי הבריאות והתזונה

טל – 02-5337245

 054-5748176, 054-5742631

[email protected]   E.M:   

תא פקס בבזק: 153-2-5700765

ת.ד 150 מטע 99870

M.P.H – מוסמך לבריאות הציבור ומדעי הרפואה (מהאוניברסיטה העברית י-ם, הפקולטה לרפואה, הדסה)

--------------------------------------------------------------------------------מניעת מחלות וריפוין והארכת תוחלת החיים באמצעות אספקה אופטימלית של ויטמינים ומינרלים ואנטיאוקסידנטים – חלק ראשוון

מבוא:

מרבית הציבור איננו מודע לקשר ההדוק הקיים בין צריכה יומית של רכיבי תזונה חיוניים בתזונה ובין  בריאות תקינה ומניעת מחלות. לצערנו, צריכה של מזונות שלמים ומלאים איננה נמצאת בסדר עדיפות עליון במוחו של הישראלי המצוי. חוסר המודעות מוביל מיליוני אנשים לצרוך בקלות דעת איומה מאות מוצרים חסרי כל ערך תזונתי ומוצרים שנתגלו במחקרים כמזיקים בצורה קשה לבריאות בטווח הקצר, הבינוני והארוך. התזונה המודרנית הנאכלת בישראל ובעולם המערבי גורמת לחסרים מתמשכים של רכיבי תזונה חיוניים שמובילים לסדרה של מחלות ונכויות שנזקפות על ידי הרופאים לתורשה ולמזל רע.

מעטים מאיתנו יודעים שמדינת ישראל נמצאת בן 10 המדינות החולות ביותר מבין המדינות המערביות. דו"ח של משרד הבריאות שנקרא, "מצב הבריאות של אוכלוסיית ישראל 2003", מציג נתונים חמורים וברורים המצביעים על כך שמצב הבריאות של אוכלוסיית מדינת ישראל הולך ומתדרדר וההתיימרות של הרפואה הקונבנציונאלית לשפר את הבריאות באמצעות טכנולוגיה רפואית מתקדמת, תרופות וניתוחים חסרת כל בסיס (המאמר המלא נמצא באתר האינטרנט שלי).

כמעט כל אחד יודע בסתר ליבו שממתקים, עוגיות מקמח לבן, בייגלה, לחם לבן, באגט מקמח לבן, אורז לבן ומזונות מזוקקים אחרים אינם באמת מזון טבעי. הבעיה עם המוצרים האלה, שאינם ראויים לתואר מזון, היא שהם מכילים קלוריות ריקות, ללא אינזימים, ויטמינים, אנטיאוקסידנטים, פיטוכימיקלים, פיטואסטרוגנים, פוליפנולים, קארוטנואידים, מינרלים, סיבים תזונתיים חיוניים ועוד אלפי חומרים הנמצאים בכל מזון טבעי ושלם. אלה הם מוצרים מזוקקים ומעובדים שמרבית החיות התזונתית שלהם הוסרה מהם והם אינם מסוגלים לספק את צורכי התזונה והגדילה של גוף חי ולהוביל לבריאות מושלמת במהלך כל החיים, מצב שהוא אפשרי בהחלט.

כדאי לדעת שגוף האדם זקוק לחומרים כימיים רבים המנוצלים בתאים כדי ליצור עשרות אלפי ריאקציות כימיות חיוניות בתהליך מתמיד של יצירת מולקולות ומבנים, התפרקותם ויצירתם מחדש. זהו תהליך אין סופי שבמהלכו הולכים לאיבוד חומרי תזונה רבים ולכן אספקת החומרים החדשים חייבת להימשך.

מחסור חמור של חומרים אלה בתזונה הישראלית מוביל להזדקנות מואצת ומוקדמת של אברי הגוף ולהופעת מחלות. שינוי תזונה משמעותי מסוגל לשנות את המצב, אני רואה זאת מידי יום על גופם של מטופלי. אולם מרבית הציבור איננו נחשף לאמת בנוגע לתזונה נכונה והחלק האחר לצערנו איננו מעוניין כלל לשנות את הרגלי התזונה שלו ולהיפרד מהתזונה הפוגעת בבריאותו, מעין סוג של התמכרות. במצב זה קיים פיתרון ביניים שהוא פחות טוב מתזונה מושלמת אבל מוכח וחיוני ביותר כדי למתן את תהליכי ההזדקנות והיווצרות המחלות החל מגיל צעיר.

האם המזון המערבי מספק את דרישות המינימום של הגוף לחומרי גלם ?

ישנן מספר קבוצות של חומרים שדרושים לגופנו: פחמימות, חומצות שומן, חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים, אינזימים, אנטיאוקסידנטים, פוליפנולים, קארוטנואידים, פיטואסטרוגנים, פיטוכימיקלים ועוד. חומרים אלה חייבים להיות מסופקים לגופנו בכמות, באיכות, באופן, בצירוף ובתזמון האופטימלים ביותר לגוף האדם כדי למלא את תפקידם ביעילות. אך הבעיה הינה שבני אדם התרחקו מהטבע מרחק אלפי שנים ואורח החיים המערבי הלחוץ וההישגי מוביל אותנו לצריכה של מוצרים תעשייתיים שהמרחק בינם לבין תזונה טבעית המספקת את כל דרישותיו של הגוף הוא רב. על פי הערכתי, המבוססת על 22 שנות עיסוק ברפואה ו- 13 שנות ניסיון קליני עשיר, מעל 90% מהמזון הרגיל והמערבי הנאכל על ידי הישראלי הממוצע חסר ערכים תזונתיים אופטימלים. פירושו של דבר שהישראלי מהלך על חבל דק. הוא מביא את גופו למצב קיצוני של מצוקה ומחסור בחומרי תזונה חיוניים. מה אם כן הפלא שאנחנו בין המובילים בשיעור המחלות הקשות בעולם המערבי ? ואכן הדבר מתבטא בכמות חולי הולכת וגדלה בקרב ילדים, נוער, מתבגרים ומבוגרים כאחד כפי שמתבטא בדוח של משרד הבריאות שהוזכר לעיל.

הסיבות לחולי הרב בישראל:

הסיבות לכמות הגדולה של החולי בישראל הינן פשוטות – חסרים תזונתיים והרעלה עצמית מתמשכת.

יש להבין שלכל מכונה ולו הפשוטה ביותר יש סדרה של צרכים שהם תנאי מקדים לפעולתה התקינה. הרכב שלי לא יפעל ללא סולר, שמן, אוויר בגלגלים וחשמל מהמצבר. גופנו חייב לקבל סדרה של חומרי יסוד, צרכי חיים חיוניים, בצורה אופטימלית כדי שיוכל להתקיים באופן תקין לאורך זמן. צרכים אלה הם: מזון טבעי לאדם, מים צלולים, תנועה אופטימלית, שמש, מנוחה, שינה, ניקיון פנימי של נוזלי הגוף והתאים, טמפרטורה אופטימלית, חיי חברה, שלווה נפשית ועוד. צרכים אלה חייבים כאמור להיות מסופקים לגוף בכמות, באופן, בתזמון ובצירוף הנכונים לגופנו כדי שנוכל לשמור על בריאות אופטימלית. אם נבחן את אופן אספקת החומרים לגופנו מנקודת מבט היגייניסטית נראה שאף לא אחד מהצרכים שצוינו מסופק לגופנו בצורה האופטימלית. הבעיה היא שגופנו הוא המכונה המשוכללת והמתוחכמת ביותר עלי אדמות וזה לצערנו משמש גם לרעתנו בטווח הזמן הבינוני והארוך. כלומר, לרוב גם אם לא נספק את כל הצרכים בצורה אופטימלית לגופנו הגוף בחוכמתו הרבה ישען על המינימום הדרוש לקיומו וימשיך לפעול כאילו הכל כשורה. זה מוביל אותנו כמובן לחשבו שהכל בסדר בצורה שבה אנחנו חיים ואין צורך לשנות את הרגלנו. אבל אחרי שהגוף ימצה את כל הרזרבות שלו, ואצל כל אחד הן שונות, הוא עלול לקרוס או לפתח בעיות קלות שהופכות עם הזמן לחמורות וכרוניות. הפתרון שמציעה הרפואה הוא לרוב גרוע תרופות וניתוחים שמעלימים את הסימפטומים לבעיה ואינם קולעים לשורשי הבעיה. הפתרון שמציעה ההיגיינה הטבעית הוא – אימוץ תזונה טבעית והרגלי חיים חיוביים והגברת צריכת הויטמינים, המינרלים, האנטיאוקסידנטים ורכיבי תזונה חיוניים נוספים במקביל לניקוי הגוף מרעלים.

הגורם השני למחלות הוא זיהום מתמשך של הגוף בכ- 80000 חומרים כימיים שונים שלרוב מתפקדים כרעלים בגופנו ופוגעים בתאי הגוף. בעולם המערבי נעשה שימוש נרחב בחומרים כימיים באופן ישיר, למשל כריסוסים בחקלאות, כדשנים כימיים, כחומרים המוספים למזון, למשקאות, לייצוב חומרים שונים, ליצירת מכלי פלסטיק ואריזות שונות ועוד מוצרי צריכה שאמורים להקל על חיינו. בנוסף מוחדרים לגופנו חומרים כימיים באמצעות האוויר המזוהם, עשן המכוניות, המים המזוהמים בשאריות חומרי הדברה ודשנים כימיים מהחלאות, המזון מהחי שספוג באנטיביוטיקה ותרופות וטרינריות רבות כולל הורמוני גדילה שונים וכ- 200 חומרים מסרטים הקרויים דיוקסינים שריכוזם במזון מהחי הוא גדול. שפכים תעשייתיים של מפעלי תעשייה רבים מוזרמים לנחלים ולים וגורמים לדגי הים להיות ספוגים במתכות כבדות בריכוזים מסוכנים ביותר. דגי הבריכות מוזנים בפסולת של בעלי חיים ומזון מזוהם שגם הם מלאים ברעלים שונים.

חומרי ניקוי, קוסמטיקה והיגיינה אישית מכילים גם הם חומרי תשמורת וייצוב שאינם בריאים לאדם. לא מעט אנשים גם בוחרים להוסיף על ההרעלה הקשה הזו בהרעלה עצמית מודעת על ידי עישון, המחדיר לגוף כ- 4000 חומרים כימיים שנוצרים בזמן שריפת הטבק, על ידי שתיית אלכוהול שהינו חומר כימי מסרטן ועל ידי סמים שונים.

מתקפת הרעלים המתמשכת הזו מובילה למפגש הרסני בין החומרים הכימיים לתאי הגוף. חומר כימי בכמות מסוימת גורם לגירוי חזק של התאים, הרס דפנות התאים ומוות מוקדם שלהם. כמות הטוקסמיה, ההרעלה, תקבע את כמות ההרס של תאים בגופנו. התהליך יוצר מעין דלקת פנימית מתמשכת שהינה תגובת חידוש ושיקום של תאים פגועים בגוף. אבל כדי ליצור מחדש תאים בריאים ואיכותיים דרושים לנו רכיבי תזונה מעולים ומגוונים שהתזונה המערבית הקונבנציונאלית איננה מספקת בכמות מספקת. קצב חידוש התאים תלוי גם בגיל התאים. בגיל צעיר ההתחדשות מהירה יותר ומחפה על הנזקים, גם אם לא בכל המקרים, אבל ככל שעולים בגיל קצב חילוף החומרים והתחדשות התאים יורד ואנחנו נחשפים להזדקנות מוקדמת ומחלות העולם המערבי.

יש מקור נוסף להצטברות רעלים בגופנו והוא המקור הפנימי. עקב עיכול המזון והמטבוליזם התוך תאי הכרוך בתהליך הטמעת חומרי התזונה בתאים נוצרים חומרי פסולת ואטומים המכונים ראדיקלים חופשיים, חומצות שומן מחומצנות, תוצרי חלבון רעילים, כמו פטומטין וחומצה קרבולית, וחומרים נוספים שיש להם יכולת להזיק לתאים בריאים.

תזונה הכוללת – פיטוכימיקלים, פיטואסטרוגנים, קוורצטין, פוליפנולים, קארטנואידים ויטמינים שונים ורכיבים נוספים מספקת למעשה שומרי ראש המכונים אנטיאוקסידנטים בכמויות היכולות להגן במידה רבה על התאים מפני הנזקים הפוטנציאליים של הרעלים החיצוניים והפנימיים שעלולים להתרחש בגופנו. קבוצות אלה יוצרות למעשה את חיילי הגוף, את הנשק שאיתו הגוף נלחם באמצעות תאי מערכת החיסון שלנו בחומרים מזיקים. האנטיאוקסידנטים ותאי מערכת החיסון נצמדים כמתאבדים לחומרים המזיקים המשוטטים בגוף בולעים אותם או מנטרלים אותם. הבעיה היא שלאחר ההתאבדות רמתם בתאים הולכת ויורדת. כיוון שאספקת הרעלים קבועה ותוצרי החימצון גם הם נוצרים בקביעות הרי שיש חשיבות עליונה לספק לגוף חומרי לחימה חדשים מידי יום, אחרת הצבא יפסיד בקרב, מה שקורה לצערנו למיליוני אנשים בישראל. 

ההיגיינה הטבעית מציעה את הדרכים המדעיות, הטבעיות והיעילות ביותר לניקוי הגוף מאלפי הרעלים המוחדרים לגופנו מידי שנה. אבל מרבית הציבור לצערנו לא יבחר בדרכים המוצעות, תזונה טבעית וצום, כיוון שהן נראות בעיניו כקיצוניות.

על כן במצב הזה יש חשיבות עליונה לאספקה קבועה של רכיבי תזונה ממקור אמין ובריכוז אופטימלי כדי למנוע את הנזקים הפוטנציאליים או לשקם את הגוף לאחר התרחשותם.

מחקרים המצביעים על התוצאות של חסרים תזונתיים והרעלת הגוף:

המחקר הבא מציג עובדות מדהימות וחד משמעיות על מידת הנזק הבריאותי שיכולה לנבוע מאכילת אחד מהמוצרים המזיקים והקטלניים שהוזכרו על בסיס קבוע ובכמויות גדולות.

באוניברסיטת טקסס ערכו ניסוי מעבדה שבמסגרתו חילקו קבוצת חולדות לשתי קבוצות. קבוצה א הואכלה בלחם לבן במשך 60 יום. קבוצה ב הואכלה בלחם שהוכן מקמח מלא. התוצאות היו שהחולדות בקבוצה א מתו כולן לאחר 60 יום ואילו החולדות בקבוצה ב נשארו בריאות לחלוטין.

מדוע מתו כל החולדות בקבוצה א ? יש להבין שכל עמילן מכל קמח שהוא המוחדר למערכת העיכול חייב להתעכל ולהיפך לסוכר זמין לתאים. הסוכר הינו מקור האנרגיה, הדלק העיקרי למרבית תאי הגוף. גם קמח לבן וגם קמח מלא הופכים לסוכר במערכת העיכול. אז מה הבעיה ?

בתחילת הניסוי כל החולדות קיבלו מספיק עמילן ויצרו אספקה תקינה ומספקת של סוכר. אז מתי התחילה הבעיה ?

בשונה מדלק לרכב תהליך הספיגה של הסוכר בתאי הגוף איננו מתבצע בצורה ישירה אלא באמצעות שורה ארוכה של תהליכים ביוכימיים מורכבים ביותר שבהם משתתפים  אינזימים, ויטמינים ומינרלים. כל הרכיבים האלה דרושים לתהליך תקין ומוצלח של הפיכת פחמימות מורכבות, חלבון ושומן לסוכר זמין לתאים. ללא הימצאות הרכיבים האלה לא תיווצר אנרגיה כימית לתאים. עלינו לדעת שמקמח מלוטש ומזוקק כמו מכל מזון מזוקק אחר הוסרו כמעט כל האינזימים, הויטמינים והמינרלים המצויים בקליפה החיצונית של הזרע. לכן מזון מזוקק ומלוטש הוא במידה רבה מזון מת, חסר רכיבי תזונה חיוניים וחסר חיים. החולדות מתו משום שהעמילן שניתן להן בשפע הגיע ללא אינזימים ויטמינים ומינרלים. בלית ברירה הגוף הפעיל מנגנון הישרדות והחל לשדוד את מאגרי הויטמינים והמינרלים בגוף כדי להפוך עמילן לסוכר זמין. שבוע אחר שבוע נשדדו רקמות הגוף מרכיבי התזונה החיוניים האגורים בהן ולבסוף אזלו מאגרי הויטמינים והמינרלים. במצב זה לגוף של החולדות לא הייתה יותר יכולת להפוך עמילן לסוכר והן מתו מתת תזונה שנבעה לא ממחסור באנרגיה אלא ממחסור באינזימים, ויטמינים ומינרלים שאמורים להפוך את חומר האנרגיה, העמילן, לסוכר זמין לתאים.

אין ספק שכל אדם שהיה משתתף בעצמו בניסוי היה מגיע לתוצאה דומה – מוות !! אלא שקשה למצוא בני אדם שחיים רק על לחם לבן, או אורז לבן במשך חודשים. בדרך כלל מרבית המזון הוא מזוקק וחלק ממנו מבוסס על מזון מלא, או חלקי. התוצאה היא קבלת כמויות מינימליות של חומרים חיוניים שמובילה אותנו  לא למוות מידי או תוך חודשים, אלא לדעיכה איטית ושנים של מחלות אקוטיות, מחלות כרוניות, השמנה, הזדקנות מואצת, סבל ואובדן איכות חיים. כיוון שמדובר על מנגנון של נזק מצטבר ולרוב אין קשר זמן מידי בין האכילה לבין המחלה או ההפרעה הבריאותית הרי מרבית האנשים נוטים לחיות באשליה שלסוג המזון שאנחנו אוכלים ואיכותו יש השפעה מועטה, אם בכלל על בריאותנו. 

ואולם, ניתוח והערכה של התפריט של הישראלי הממוצע מלמדת שכ- 90% מהקלוריות שלנו מגיעות ממקור מזון מזוקק, מבושל קשות וחסר רכיבים תזונתיים בצורה קיצונית. זה מצב שמכניס את הגוף למצוקה קשה ולתהליכי הזדקנות מואצים של כל הרקמות ואברי הגוף. כיוון שכמעט כל תאי הגוף מתחלפים במהלך החיים יש משמעות לאיכות המזון שבונה את התאים החדשים. מזון גרוע בונה תאים באיכות גרועה שאינם מבצעים את התפקיד המוטל עליהם בצורה מושלמת. זה מצב שיוצר מחלות ניוון ומחלות כרוניות. תאי לבלב לא בריאים יצרו את מחלת הסוכרת, תאי עור לא בריאים יצרו נגעים וכתמים בעור ואפילו גידולים, תאי כיליה לא בריאים יפחיתו את תפקוד הכליות עם הגיל וכן הלאה.

כיצד ניתן להוכיח שזה אכן כך ?  מהניסיון הקליני שלי ושל עמיתי הרופאים ההיגייניסטיים בעולם  – כאשר מטופל שלי מזין את עצמו במזון טבעי ומלא תפקוד האיברים השונים משתפר, בריאותו הכללית משתפרת כמו באורח נס והוא מחלים ממחלות קשות וכרוניות וגם לרוב מפסיק להשתמש בתרופות שרשמו לו "לכל החיים".

השפעת התזונה הגרועה על בריאות הציבור

צריכה גדולה של מזון תעשייתי ומזוקק  מסבירה מדוע ישראל הינה בין המובילות בעולם המערבי בתחלואה ממחלות לב וסרטן. ד"ר בר חנה , האחראי על רישום סרטן במשרד הבריאות הודיע ש – 1 מכל 3 ישראלים צפוי לחלות בסרטן בימי חייו. הנתון הזה נמצא בעלייה מתמדת. דרך אגב , פרופ' קמפבל כותב בספרו שבארה"ב הנתון הוא 1 מכל 2. והרי ידוע שאנחנו צועדים בעקבות ארה"ב בכל תחום.

משרד הבריאות הודיע שמידי שנה מצטרפים למעגל חולי הסרטן בישראל כ- 20000 חולים חדשים.

פרופ' ג'פרי ראו מקנדה, מבכירי חוקרי הסרטן בעולם, אומר: "מדינת ישראל היא מדינה אידיאלית לחקר הסרטן וגורמיו בגלל השינויים המהפכניים שעברה האוכלוסייה בשנים האחרונות. לפני העלייה לישראל היה שיעור הסרטן בקרב עדות המזרח נמוך מאוד ואילו לאחר עלייתם לישראל עלתה תחלואת הסרטן בקרבם למימדים עצומים, וזאת בגלל שינויים קיצוניים שחלו באורח החיים בישראל, ובעיקר עקב השינוי בהרגלי התזונה".

בישראל ישנם כ- 800000 חולי כלי דם ולב ו- 10000 מהם מתים כל שנה מוות מיותר כתוצאה מהמזון הקלוקל והחסרים התזונתיים. בתי החולים והמנתחים בישראל עמוסים עבודה ולפעמים בתפוסה שמעל 100%. מרבית הניתוחים האלה מיותרים ויכלו להיפתר על ידי שינוי משמעותי של הרגלי התזונה.

מיליוני אנשים בישראל סובלים ממחלות שונות רק בגלל תזונה גרועה והרעלה של תאי הגוף. כתוצאה מכך חווים אנשים כיום תהליכי הזדקנות מואצים כמו נשירת שיער והתקרחות, עודף משקל, הזדקנות העור, התדלדלות מסת העצם והשרירים ועוד.

האם יש פתרון למצב הקשה ?

כמטפל בחולים בכל סוגי המחלות אני יכול להעיד ממקור ראשון על השינויים המשמעותיים שחלים בבריאותם של אנשים שמאמצים אורח חיים בריא ותזונה טבעית. אבל כדי להחלים ממחלות דרוש שינוי משמעותי בהרגלי התזונה, שינוי שמרבית המטפלים אינם מסוגלים להציע למטופליהם או שהחולה עצמו אינו מוכן לאמצו גם אם חרב מונחת על צווארו. ההתמכרות למוצרים התעשיתיים ולמזון לא בריא הינה חזקה כמו לאלכוהול, לסיגריות ולסמים. חלק אחר של הציבור פשוט לא יודע שיש קשר בין תזונה למחלות משום שהרופאים מצהירים בפניהם שאין שום קשר כזה.

ולכן במצב זה אין ברירה אלא לבחור לפחות באלטרנטיבה הקלה יותר, כלומר לפחות להגביר את הצריכה של תוספי התזונה. התוספים, במיוחד אלה שמבוססים על מזו מהצומח ואצות, המכילים את השלם ולא רק חלק ממנו, יכולים להוות כלי נשק חשובים ביותר במלחמה נגד הזיהום והחסכים שנגרמים על ידי אורח החיים המערבי שמוביל למחלות.

יש הרבה אנשים שאומרים – אני לא מאמין בתוספים של ויטמינים ומינרלים. זה לא עניין לאמונה אלא עובדות מדעיות. יש כבר אין ספור מחקרים שבוצעו ב- 100 השנים האחרונות שמוכיחים את הקשר הברור בין מחסור בויטמינים ומינרלים למחלות ספציפיות.

בואו נזכר לרגע באסון רמדיה שהתרחש לא מזמן. מה שהיה חסר שם במזון התינוקות היה ויטמין B1. המחסור גרם לנכויות בלתי הפיכות ולמוות של פאגים. כשהוסיפו את הויטמין נעלמה הבעיה.  כך קורה במחלות חסר נוספות שנפתרות על ידי תוספת ראויה של ויטמינים ומינרלים. מחלות כמו צפדינה שנגרמת עקב מחסור בויטמין C, ברי ברי שנגרמת עקב מחסור בויטמין B1, פלגרה שנגרמת עקב מחסור בויטמין B3, רככת שנגרמת עקב מחסור בויטמין D וסרטן שנגרם על פי רוב מצירוף של הרעלה קשה ומחסור כללי בויטמינים ואינזימים יוצרי אנרגיה וחמצון בתאים. התוספים בונים מערכת חיסונית חזקה יותר שיודעת להילחם טוב יותר בפולשים וזיהומים, בתאים טרום-סרטניים ובראדיקלים חופשיים שנוצרים בגוף.

מחקריהם של פרופ' לינוס פאולינג, בעל פרס נובל על תגליותיו בתחום הביוכימיה, ד"ר ג'ון הרדין חוקר סרטן בכיר מאוניברסיטת קליפורניה וד"ר הופר, נשיא מכון הקסלי בניו-יורק הראו שניתן לרפא אפילו חולי סרטן במצב קשה באמצעות כמויות ענקיות של ויטמינים ומינרלים.

בשנת 1980 התחילו שלושת החוקרים בניסוי שבו השתתפו 101 חולי סרטן סופניים וחשוכי מרפא. המטרה הייתה לבדוק את ההשפעה של צריכת כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים על תוחלת החיים של החולים שנשלחו למות בביתם. במקביל נבחנה תוחלת החיים של קבוצה של 32 חולים שלא רצו לקבל את הטיפול. כל 32 החולים נפטרו במהלך 6 החודשים הראשונים למחקר. מתוך הקבוצה שהתחילה לקבל את הטיפול, 101 חולים, נפטרו כמעט מיד 21 חולים, אלה שהיו במצב הגרוע ביותר ובלתי הפיך. שאר 80 החולים התחילו בטיפול שכלל כמויות ענק של ויטמינים ומינרלים שונים. למרבה ההפתעה תוחלת החיים הממוצעת של אלה שצרכו את התוספים, כל 80 החולים, הגיעה לשמונה שנים וחודש, ב- 1600% יותר מהקבוצה שסירבה לקחת תוספי תזונה !!   32 חולים הגיעו אפילו לתוחלת חיים של עשר שנים וחודשיים, ב- 2050% יותר מאלה שסירבו לקחת תוספים !! הניסוי הופסק כאשר עדיין בסופו היו בחיים 36 מהמטופלים שמצבם היה טוב ללא סימני מחלה וסיכון גלוי כל שהוא לחייהם. בואו לא נשכח שתוצאות אלה הושגו לאחר שהרופאים קבעו חד משמעית שכל החולים נמצאים במצב בלתי הפיך.

מחקר זה ממחיש את העוצמה האדירה של אספקה של רכיבי תזונה חיוניים גם במצבים הקשים ביותר. בל נשכח שאנשים שאינם במצבים קשים כמו אלה שהשתתפו במחקר הנ"ל אינם צריכים ליטול כמויות ענק של תוספים באופן קבוע, אלא לספק מינון אופטימלי בכמות קבועה מידי יום כדי להפחית את הסיכון למחלות ואולי גם למנוע אותן מלכתחילה.

גם פרופ' אוטו ורבורג, חתן שני פרסי נובל על מחקריו ותגליותיו בחקר הסרטן, הוכיח שסרטן נוצר עקב מחסור חמור בויטמינים ומינרלים.

מחלות של פגיעה בעורקים ובעיקר טרשת העורקים יכולה להימנע על ידי תוספת רכיבים שמונעת את חמצון השומנים והפגיעה שלהם בדופן העורקים.

ד"ר פורמן, ד"ר גרידלנד, ד"ר קלפר, ורופאים אחרים, כולם רופאים קונבנציונאליים שפועלים על פי גישת ההיגיינה הטבעית, טוענים ש: "אדם שאיננו מתגבר את תזונתו בתוספי תזונה מתאימים מסכן את בריאותו". מי שעוקב אחרי המחקר בתחום רואה שיותר ויותר חוקרים טוענים שאין בידנו דרך לקיים בריאות תקינה לאורך זמן ללא שימוש בתוספי מזון, במיוחד אם אנחנו לא משנים את תזונתנו לטבעית ואורגנית לחלוטין.

למעשה אין תהליך ביוכימי אחד אפילו בגופנו שאיננו דורש מעורבות של ויטמינים, מינרלים, אינזימים, פיטוכימיקלים, פיטואסטרוגנים, קארטנואידים, פוליפנולים ואנטיאוקסידנטים.

כדי להבהיר את התמונה אסכם כאן את  11 הסיבות העיקריות לצורך בתוספי תזונה:

א. התפריט היומי שלנו מורכב ברובו ממזון שאיננו יכול להיחשב מזון טבעי לאדם. מוצרים מקמח לבן, סוכר לבן, ממתקים, חטיפים, פיצה, המבורגר, מזון מהחי, משקאות קלים מסוכרים ומוצרים המיוצרים בתהליך תעשייתי שמסלק ומנטרל את מרבית חומרי התזונה שבמזון הטבעי אינם מספקים את הדרישות התזונתיות של גופנו.

ב. המזון המערבי הוא עתיר שומן וחלבון מהחי ועתיר בשומני טרנס. אלה מזונות שיוצרים כולסטרול מחומצן ,שמגדילים את החומציות בדם וגורמים לבריחת מינרלים מהגוף. ההוכחה לכך הן החורים המופיעים בשיניים מגיל צעיר.

ג. בדרך כלל כמות המזון הצמחי שנאכל לאורך היום פחותה מהמינימום המומלץ.

ד. גם המזון הטבעי נקטף כשהוא בוסר ובמצב שהוא לא מכיל עדיין את כל האיכויות של פרי בשל.

ה. חלק גדול מהתוצרת הטבעית איננה נאכלת מיד אלא נשמרת בקירור ומאבדת עם הזמן חלק גדול מרכיבי התזונה החיוניים שבה.

ו. הכנת המזון באמצעות חום גבוה הורסת בו חלק גדול מרכיבי התזונה החיוניים. גם חשיפת המזון לחמצן באוויר בשעת העיבוד גוזלת ממנו ויטמינים נוספים.

ז. בכל שנה אנחנו מחדירים לגופנו כ – 80000 רעלים כימיים המגיעים מהמזון, מהאוויר, מהמים, מריסוסים בחקלאות, מתרסיסים, ממוצרי קוסמטיקה, מדשנים כימיים, מסיגריות ועוד. גופנו מורעל בחומרים שהוא לא מתוכנן להתמודד איתם מטבע בריאתו. זה מכניס את המערכת החיסונית האנושית למצב מתמשך של סטרס כימי וחומציות קשה שגוזלת ממנו ויטמינים ומינרלים בסיסיים.

ח. המזון מגודל בשיטות לא אורגניות עם כ- 1200 חומרי ריסוס והדברה שמשתמשים כיום בחקלאות הרגילה בישראל. חומרים אלה ידועים כמסרטנים בניסויי מעבדה. "השומרים המתאבדים" נלחמים בחומרים מסרטנים אלה אבל חייבים להיות מסופקים מחדש בכל יום.

ט. המזון מגודל על בסיס של דשנים כימיים שמוכנסים למי ההשקיה ולא באמצעות קומפוסט שזה דשן אורגני של בעלי חיים וצמחים. הקומפוסט מספק לפרי או הירק ולמי שאוכל אותם את מלוא האיכויות הנדרשות ממזון. הדישון הכימי גורם לקרקעות בישראל להתרושש ולהידלדל מהמינרלים שלהן והן הופכות למלוחות וחומציות יותר. כך מתדלדל גם המזון שלנו.

מזון כזה גורם לחסרים תזונתיים שהולכים וגדלים עם הגיל ולהרעלה של הכבד ורקמות השומן כתוצאה מהחומרים הכימיים שבמזון.

י. לחץ נפשי קבוע מחסל בגופנו כמויות גדולות של "שומרים מתאבדים" מידי יום ולכן אספקה תקינה שלהם היא קריטית.

יא. רבים צורכים תרופות כימיות באופן ישיר או באמצעות המזון מהחי שרווי בתרופות ואנטיביוטיקה. התרופות בהיותן רעלים מחייבות את ניטרולם על ידי ויטמינים ומינרלים.

מה עם ילדנו ?

לגבי הבריאות של ילדנו דרושה תשומת לב מיוחדת, פי כמה מאשר תשומת הלב  לה זוכים אנו המבוגרים. מדוע ?

משום שילדים אינם אחראים לבריאותם שלהם. הם אינם מסוגלים לקחת אחריות על בריאותם. האחריות לבריאות ילדנו מוטלת על כתפינו, ההורים. בעולם המערבי מיליוני ילדים הינם קורבנות של תרבות צריכת המזון המתועש והזבל התעשייתי בצורת ממתקים, גלידות, עוגות, סוכר לבן מזוקק מוצרי קמח לבן וחטיפים שהמרחק בינם לבין מזון איכותי הוא רב. הכל מתחיל מההורים. הורים שמכורים למוצרים אלה מנחילים את התרבות התזונתית הקלוקלת גם לילדיהם. תרבות של שטיפת מוח מבוקר עד ערב על ידי פרסומות מסחריות המעודדות את הילדים לצרוך מוצרים הפוגעים בבריאותם הוא פשע נגד בריאות הציבור. כיוון שההורים עצמם נופלים בפח וצורכים את המוצרים חסרי החיות והמזוהמים בכימיקלים הרי שהילדים הלומדים מחיקוי הולכים בעקבות הוריהם. מה הפלא שאנחנו רואים מיליוני ילדים חולים בדלקות חוזרות בדרכי הנשימה, באסטמה, ברוניכיטיס, בסינוזיטיס, בדלקות אוזניים, בדלקות גרון ובשפעות ונזלות כרוניות, דלקות במיעיים שכולן מיוחסות בטעות לוירוסים או חיידקים ?

במדינת ישראל נכנסים מידי שנה 300 ילדים חדשים למעגל חולי הסרטן. 100 מתוכם מתים כל שנה מהמחלה. כפי שציינתי במאמר זה, הגורמים למחלה אינם גנטיים או בלתי ידועים, אלא תזונה וזיהום קשה של הגוף בחומרים כימיים. 

הפתרון הרצוי שהוא שינוי ראדיקלי בתזונה לא יאומץ לצערנו על ידי מרבית ההורים ולכן גם ילדיהם ימשיכו לצרוך מזון קלוקל ויחלו במחלות אקוטיות וכרוניות. ושוב אנחנו חוזרים לפתרון הקל יותר והוא תוספי המזון. הבעיה היא שלא ניתן יהיה לדעתי לכפות על ילדים לבלוע מספר גלולות ביום באופן קבוע כדי לשמור על בריאותם. לכן שיטת תוספי המזון באמצעות ריבה תהיה הטכנולוגיה המועדפת והאהודה על ילדים. אני רואה על בני כמה הוא שש לצרוך את התוספים בכל יום.

מה לגבי העוסקים בפעילות גופנית ?

כדאי שנדע שהתהליכים הביוכימיים שנוצרים בגופנו, חילוף החומרים הרגיל של התאים, יוצרים בתאים  את אותן מולקולות הידועות בשם ראדיקלים חופשיים. אלה הן מולקולות שיצאו משיווי משקל בגלל מחסור באלקטרון אחד במעטפת והן מחפשות מולקולות אחרות כדי לשדוד מהן את האלקטרון החסר. בכך הן גורמות לחוסר יציבות של המולקולה השדודה ואפילו לשרשרת של נזקים למעטפת התא או גם לאלמנטים פנימיים בתא. מטבע הדברים פעילות גופנית מאיצה את התהליכיים הביוכימיים הקשורים בשריפת אנרגיה בגוף ושימוש מוגבר בויטמינים ויסודות אחרים. המשמעות היא יצירת כמויות גדולות יותר של ראדיקלים חופשיים ופוטנציאל לנזק גדול יותר לתאים. הרבה מדברים על התועלת המוכחת שיש בפעילות גופנית, אבל לרוב מתעלמים מהנזק החימצוני הכימי שנגרם בעקבות פעילות קבועה. על רקע זה אנחנו יכולים להעריך את התרומה החשובה של רכיבים הידועים כאנטי ראדיקלים חופשיים שמנטרלים את החומרים המזיקים ומחזירים את הביוכימיה הפנימית לאיזון. פעולה זו יש בה כדי לגרום לשמירה על אריכות החיים של התאים ושל החומר הגנטי שבהם ומניעת נזקים מתמשכים והזדקנות מוקדמת.

ספורטאים חייבים לדעת שככל שרמת הפעילות שלהם גבוהה יותר ותכיפות הפעילות גבוהה יותר כך דרושות להם כמויות גדולות יותר וקבועות של אלמנטים אנטי חימצוניים ומנטרלי ראדיקלים חופשיים כמו גם חידוש המאגרים של רכיבי התזונה בגוף שהתדלדלו עקב שימוש אינטנסיבי. אספקה תקינה של רכיבי התזונה החיוניים יכולה למנוע נזקים לתאים ולרקמות המעורבים בפעילות הספציפית בזמן הפעילות עצמה.  כמו כן ההתאוששות תהיה מהירה יותר אחרי פעילות נמרצת וקשה.

אנשים החיים במתח ולחץ:

שמעתם פעם מישהו אומר - הלחץ הזה הורג אותי ?

הקשר בין השפעת הלחץ הנפשי על מערכת החיסון ועל הבריאות איננה שנויה במחלוקת בקרב מומחי הבריאות מכל האסכולות. החיים בעולם המערבי ובמיוחד בישראל מציבים בפני מערכת העצבים ומערכת החיסון שלנו אתגרים קשים. רמות המתח בהן חי הישראלי הממוצע הן מהגבוהות בעולם. מתח נפשי שוחק את המערכות השונות בגופנו ולבסוף גם את המערכת החיסונית כיוון שהורמוני המתח המופרשים לגופנו מגבירים את הפעילות של המנוע הפנימי. מצבי לחץ מובילים לשחיקה ואפילו התמוטטות נפשית ולצריכה של תרופות פסיכיאטריות. מי לא עבר תקופה קשה במיוחד בחיים והרגיש שהוא נשאר סחוט מכוחותיו הפיזיים והנפשיים כאחד ?  דמו לכם את הרכב שלכם חונה ונמצא בהילוך סרק (ניוטראל) ודוושת הדלק לחוצה עד הסוף. מצב זה נקרא "פול גאז בניוטראל". במצב זה אתם שורפים דלק ושוחקים את המנוע, אבל אין לכם שום תועלת של עבודה או תנועה. מצב של לחץ מציף את מערכת העצבים והדם ברעלים ביוכימיים וגורם לצריכה מוגברת של ויטמינים, מינרלים, הורמונים ואנטיאוקסידנטים. בנוסף מערכת העיכול ומערכת ההפרשה וניקוי הרעלים עובדות פחות טוב בלחץ והתוצאה – עלייה ברמת הטוקסמיה בגופנו. תהליכים אלה גורמים בהכרח להאצה בתהליך ההזדקנות. לכן במצבי לחץ עולה החשיבות של האנטיאוקסידנטים  ומאגרי הויטמינים והמינרלים. ידוע למשל שמתח נפשי מגביר את הצריכה של קבוצת ויטמיני B שחיוניים לפעולת מערכת העצבים. מתח ולחץ גם מעלים את רמת החומציות של הדם ולכן דרושה אספקה של מינרלים בסיסיים לצורך איזון החומציות. דם חומצי גורם לתפקוד לקוי של בלוטות ואיברים והורס את הכליות, מפחית את מסת העצמות, מפרק את האמייל של השיניים וגורם לנשירת שיער ולקירחות. במצב זה שמירה על רזרבות של ויטמינים ומינרלים בסיסים ורכיבים נוספים חיונית ביותר. 

הישראלים המציאו את המושג "מתח בריא" מתוך הנחה שמידה מסוימת של מתח טובה להנעה עצמית לפעולה. אבל מידה מועטה של מתח באופן קבוע שוחקת את הגוף ואת הבריאות. מובן שתזונה טבעית עשויה לשמש חומת מגן בפני שחיקה זו, אבל בתזונה המודרנית צריכה של תוספים חיוניים היא קריטית.

ישנם מקצועות ותפקידים שבהם המתח והשחיקה גבוהים במיוחד: מורים, עו"ד, רואי חשבון, בנקאים, רופאים, שופטים, סוהרים, שוטרים ועוד. כל מי שמרגיש שהוא חשוף ללחץ טוב יעשה אם יספק לגופו חומרי לחימה נגד הלחץ כדי לשמור על בריאותו.

ניסיוני בטיפול במחלות שונות:

ניסיוני האישי הראה לי שחולים אינם ששים ליטול גלולות של תוספים שריחם דוחה ובליעתם קשה אף על פי שהם מבינים שזה חיוני לבריאותם. אלה שכן השכילו ליטול את התוספים בהחלט ראו שיפור במצבם לאורך זמן, במיוחד חולי הסרטן שבהם. מאז התחלתי להמליץ על שימוש בתוספי מזון בצורה של ריבה/ג'ל רבים מבין מטופלי ששים לקחתם בגלל טעמם הנפלא. יותר מכך הם מדווחים שבפעם הראשונה הם יכולים לתת אותם לילדיהם ולדעת שהם מקבלים מכסה יפה של חומרי תזונה מעולים וחשובים למרות המזון הרגיל שלהם.

למרבה הפתעתי התוצאות של לקיחת התוספים הן מרשימות. ניסיוני האישי בטיפול בחולים שלי וניסיונם של רבים אחרים שהשתמשו במוצרים הספציפיים בצורה של ריבה הראו שיפור ניכר במגוון רחב של תופעות חולניות:

1. חולת פיברומיאלגיה, מחלה כרונית של כאבי שרירים ושלד, דיווחה לי שבכל לילה אחרי מספר שעות שינה היא חייבת ללכת לשירותים אבל היא כמעט ולא יכולה לדרוך על הרגליים כיוון שהכאבים בכפות הרגליים נוראיים. אחרי 3 ימים של שימוש בתוספים היא דיווחה שהיא ירדה מהמיטה והתחילה ללכת ופתאום קלטה שהיא מסוגלת ללכת על שתי כפות הרגליים מבלי לחוש כמעט כאבים. הפתעתה הייתה מוחלטת והיא מיהרה לדווח לי בבוקר על כך בהתרגשות רבה. חודש לאחר מכן עדיין המצב נשמר. על סמך ניסיוני זו לא תוצאה שניתנת להשגה באמצעות שינויים בתזונה בלבד בזמן כל כך קצר.

2. חולת פארקינסון השתמשה בתוספים במשך שבוע אחד ודיווחה על ירידה של כ- 60% ברעד בכפות הידיים.

3. בחור כבן 30 חולה קוליטיס, דלקת קשה וכרונית במעי הגס, מגיל  צעיר לקח את התוספים במשך 3 חודשים. השיפור במצבו היה דרמטי. במקום לבלות 10-20 פעמים ביום בשירותים ולשלשל הוא ירד

ל- 1-3 פעמים ביום ללא שלשול ועם יכולת לחזור לחיים נורמלים.

4. אישה עם רעד ביד וכאב כרוני באגן לקחה את התוספים התוצאה: הרעד בידיים פחת מאוד והכאב הכרוני באגן נעלם.

5. חולה במצב שבו הרופאים קבעו שהוא חייב להתכונן לדיאליזה בגלל מצב כליות חמור נטל תוספים. לאחר חודש מצב הכליות השתפר עד כדי כך שהרופאים קבעו שאין יותר צורך בדיאליזה.

6. בחורה צעירה סיפרה שהיא חולת סוכרת נעורים מגיל צעיר ובשנים האחרונות לא הצליחה לאזן את רמת האינסולין שהיא מזריקה. לאחר נטילת תוספים הגיעה לאיזון מדהים וכמות נמוכה יותר של אינסולין.

7. אב לשלושה ילדים סיפר שבנו הוגדר כסובל מהיפראקטיביות והפרעות קשב וריכוז. בזמן הכנת שיעורי בית הוא לא היה מסוגל לשבת במקומו אלא עשה זאת בקפיצות, ריקוד ותנועה מתמדת. הילד צולם במצלמת וידאו לפני ואחרי שלקח תוספים . ההבדל היה דראמטי, פתאום הילד ישב במשך שעה בריכוז רב והכין שיעורי בית.

8. מטופל שלי בן 45 סבל 35 שנה מאסטמה עם שימוש קבוע בסטרואידים וקורטיזון. לאחר 5 ימי שימוש  בתוספים הוא הפסיק להשתמש בתרופות ולא חזר אליהן יותר.

9. אחייני בן ה- 17 סבל מפצעים קשים בפנים ועל הגב. אחרי חודשיים של שימוש בתוספים פניו וגבו היו נקיים כמעט לחלוטין מפצעים וחלקים בצורה שלא תיאמן.

10. גיסי סבל ממוגבלות קשה בהליכה ועמידה בגלל שחיקת סחוס בבירכיים. לאחר כחודש שימוש בתוספים דיווח על שיפור ניכר במצבו ויכולת לתפקד באופן מלא.

11. אישה חולה ביתר לחץ דם וסוכרת סיפרה שרמות הסוכר ולחץ הדם שלה השתפרו עד כדי כך שהפסיקה את השימוש בתרופות.

אלה מעט מהדוגמאות שתוארו על ידי משתמשים במוצרים. חשוב לציין שתוספי תזונה אינם מוגדרים כתרופה לשום מחלה, גם אם בסופו של דבר התוצאה שלהם הינה הבראה או העלמת הסימפטומים בדרך לא תרופתית ובריאה. הפעולה המבריאה הינה תוצאה של החדרת כמויות גדולות של רכיבי תזונה ייחודיים המשפרים ככל הנראה את התפקוד של כל תא ותא בגוף ואת התפקוד של מערכת החיסון ומערכות נוספות בגוף.

לסיכום:

הדבר החכם ביותר שכל אחד מאיתנו יכול לעשות הוא לעבור לצריכה קבועה של מקסימום מוצרי מזון טבעיים בתפריט היומי שלו והימנעות מכל אותם מוצרים ריקים מויטמינים ומינרלים. במקביל יש להסיר מחיינו את אותם הרגלים שידועים כגורמי נזק לבריאות.אולם לאור התנאים הלא טבעיים בהם אנחנו חיים וכל שאר גורמי הלחץ וההרעלה לא ניתן יהיה להגיע לבריאות אופטימלית לאורך זמן ללא קליטה של תוספי תזונה בכמויות מומלצות מידי יום. לצערנו החקלאות המודרנית המבוססת על דשנים כימיים, חומרי הדברה, הורמונים לניפוח התוצרת וקטיף של התוצרת בטרם הבשילה איננה מסוגלת לספק את הדרישה. הערכות מגלות שבתוצרת המגודלת בשיטה כזו יש כ- 10 אחוז מהריכוז של הרכיבים שמצויים במוצר שגדל בטבע. תוצרת אורגנית טובה יותר בדרך כלל מהתוצרת הרגילה, אך אתה צריך להאמין שהיא אורגנית ולהיות מוכן לשלם עבורה לפעמים עד פי 4-5 יותר. כלומר גם תזונה טבעית איננה מסוגלת לספק את הדרישות של הגוף.

רבים חושבים שהסיבה ללקיחת תוספים היא "מחסור במוצרים מהחי שבהם יש את הרכיבים הדרושים רק עם קצת רעלים שאפשר לחיות איתם". מידי פעם אני מופתע מחדש ושומע את ההערה הזו ממטופלי.

שוב אני מדגיש, אין במזון מהחי שום דבר שאין במזון מהצומח, רק שלמזון מהחי יש 4 תכונות קטלניות עבור המן האנושי. תכונות אלה אחראיות לכל החולי בעולם ולמותם של מיליונים רבים של אנשים. לכן, אנא הוציאו את שטיפת המוח שאותה עברתם במשך כל ימי חייכם והבינו - מזון מהחי הוא מוצר רעיל, יותר מאפלאטוקסין, שהוא מוצר מסרטן בעליל (ע"פ מחקרו של פרופ' קמפבל).

ד"ר ג'ואל פורמן, רופא קונבנציונאלי והיגייניסטי מהמוערכים והידועים בארה"ב כתב בספרו "לאכול כדי לחיות" – "מי שאינו נוטל תוספי תזונה מידי יום כהשלמה לתזונתו מסכן את בריאותו".

ד"ר ערן אשחר ערן (N.D, M.P.H ) נטורולוג, מוסמך לבריאות הציבור, מדעי הרפואה ורפואת ספורט, מטעם הפקולטה לרפואה, האוניב' העברית, ירושלים, הדסה.

טל:  02-5337245    אתר הבית: www.dreshkhar.com

אי מייל: [email protected]

מקורות:

1.        משרד הבריאות, המחלקה לאפידמיולוגיה, רישום סרטן בישראל בשנים : 1972-1976. ההוצאה – 1982.

2.        פורמן. ג': צום ואכלה לבריאות טובה, הוצאת פוקוס, 2007, הקדמה לספר נכתבה על ידי ד"ר ערן אשחר.

3.      A Program for the Prevention & Early Detection of Cancer, International Health

4.      Blond.K: The liver & Cancer, a New Cancer Theories, 1955.

5.      Bailar .C. J. M.D, Biostat, Harv. U. School of Publ. Health

Bush, H, Director of Regional Cancer Center, Canada.

Cairns J, Cancer Analyst, Harv.U. School of Publ. Health.

Addy  D, M.D, Duke University.

Feinstein A.R., M.D , yale Univ’. School of Medicine

6.      Chowka. P. B, East West Journal, Brookline, March 1981.

7.      Congressional Record, Washington, Sept. 9.1987, Vol. 133, Nr.135.

8.      Cairns. J, M.D,: Scientific American, Nov.1985.

9.      Council, Booklet Nr.110,Brea, Ohio.

10. Cameron.E.& L. Pauling: Cancer & Vitamin C w.w Norton, N.Y. 1-79.

11. Chcllem.J: Views on Vitamins & Cancer, LETS LIVE, Jan.1991.

12. Diet, Nutrition &Cancer, National Academy Press, 1982.

13. Fisher E: The Cytologic Demonstr & Signific. Of Tumor Cells in the Mesenteric Venous Blood in, Patients with Colecter. Carcinoma, Surg. Gynecol. Obstet. 100:102, 1955.

14. “GAO” – The U.S Congressional General Accounting Office.

15.  Gullino P: Natural Hist. Of Breast Cancer,  Progr. F .Hyperplasia to Neoplasia as

Predicted by  Angiogenesis.  Cancer 39:2697. 1977.

15.  Healing Newsletter, The Gerson Institute, 6.3-4.1985.

16. Hardin.J: Lecture at the American Cancer Society, Annuel  Science Writers

      Conference.

17. Interview: Los Angeles Time, March 12,1985: Healing Nr.6, 1985.

18. ]Congressional Record: Senator McGovern’s Commission, 1978.

19.  Kristin White: Diet & Cancer, Bntan Books, 1984.

20. Kedar N. Prasad: Vitamins Against Cancer, Fact & Fiction, Nutrition Publishing House, 

      Inc. Denver, Colorado, 1984.

21.  Leroi. R, M.D : “Cancer, the Disease of Our Time”, Journal for Anthroposophy,

      No.19.1974, New York, p.15.

22.  Newbold.H.L, M.D,: Vitamin C Against Cancer, Stein and Day, 1979.

23. Simone. C. B M.D :CANCER & Nutrition , McGraw Hill. 1983.

24. Scrabanek P : False Premises and False Promises of Breast Cancer Screening.

      LANCET 2:316, 1985.

25. Stamey T :Cancer of the Prostate: An Analysis of  Some Important Contrib & ilemmas.

      Monographs in Urology, 1982.

26. World   Health  Statistics  Annual. 1988.

27. World   Health  Statistics , Qarterly, Vol.31, Nr.1, 1978, p. 42-43.

28. Warburg  Otto, M.D, Ph.D, : The Prime cause and Prevention of Cancer, Verlag

       Konrad Triltsch, Wurzburg, 1976.