הקמחים של "מנחת הארץ" ייחודיים בטחינה שלהם וניחנים בטריות יוצאת דופן. החיטה האורגנית מזן מקומי נטחנת באבני ריחיים לקמח בהיר וקל לאפיה, שמתאים כמעט לכל מתכון כתחליף לקמח לבן. בטחנת הקמח של אסף נוב ואריק עטיה בחדרה טוחנים גם קמח 70% מלא, וכן קמח כוסמין וקמח שיפון מזרעים מיובאים. שמירת הקמח בקירור מיד לאחר הטחינה תורמת לשמירה על טריותו, ומונעת את הצורך לנפות אותו לפני השימוש. גם בבית כדאי לשמור את הקמח בקירור. כשניגשים לעבוד עם הקמח אפשר לחוש את ריחו הטוב ועד כמה הוא נעים למגע. סלתה, מיטב התוצרת עד הבית מציעה את מגוון הקמחים של מנחת הארץ ועוד מטעמים טובים ובריאים.. הכנסו לאתר www.soltah.co.il (איזור משלוחים מוגבל) מוזמנים לבקר בעמוד הפייסבוק ומצוא מתכון לפוקצ'ה מקמח כוסמין מלא, פיצה מקמח כוסמין מלא ועוד דברים טעימים וטובים..