שלום לכם יקיריי,

אז הנה אני פה עם מתכון לשייק פירות טעים ובריא שכדאי ומומלץ לפתוח איתו את היום.

1 בננה

2 תמרים מזן מג'הול

1 אגוז ברזיל   (נמצא בסופר, חנויות תבלינים או חנויות טבע)

2 אגוזי מקדמיה   (נמצא בסופר, חנויות תבלינים או חנויות טבע)

2 כפות זירעי צ'יה שהושרו בחצי כוס מים   (בחנויות טבע)

500 מ"ל מים  (בקבוק קטן של מים מינרלים)

לפני שאתם בורחים לי ומפסיקים לקרא, אני אסביר:

מכיוון שעל טעם וריח אין מה להתווכח אתם יכולים לבחור פירות אחרים, אבל אני בחרתי את הבננה והתמר כפירות המובילים בשיק הזה לא רק כי אני מאוד אוהבת את השילוב הזה, אלא כי יש לשני הפירות האלה יתרונות בולטים במיוחד בכל הקשור לאנרגיה  -דבר שאנחנו זקוקים לו מאוד בבוקר אחרי צום הלילה (ע"ע הרשומה הקודמת):

בננה לא סתם נאמר עליה: "פצצת אנרגיה צהובה".  בבננה יש הרבה סוגי סוכרים והיא מומלצת כמקור לאנרגיה ולסובלים מלחץ דם גבוה בזכות תכולת האשלגן הגבוהה שבה. יש הטוענים] אפילו שיש לה סגולות ריפוי לבעיות רפואיות  כמו אנמיה, עצירות, עייפות, כאבי ראש, בחילות ואף דיכאון.

תמר -  התמר מזן מג'הול מוכר גם בשם קינג סולומון והוא מככב ברשתות השיווק האירופאיות. תמר המג'הול הוא פרי גדול ועסיסי, המצטיין בריכוז סוכר גבוה ובמרקם עשיר. יש בו ויטמינים רבים, הוא מהווה מקור חשוב לאשלגן, סידן ומגנזיום ותורם לתקינות מערכת העצמות, העצבים והדם. 

בקיצור עייפים וחלשים לא תהיו אחרי שתכניסו לגופכם את שני הפירות האלה...

אגוז ברזיל -  הוא אומנם מכיל 70% שומן אבל זהו שומן טוב שמוריד כולסטרול ומפחית סיכון למחלות לב. הוא מכיל גם סלניום,שזהו מינרל שמגן על הגוף מפני נזק חימצוני. כמות הסלניום הנדרשת לגוף היא 55 מיקרוגרם ובאגוז ברזיל בינוני אחד יש 80 מיקרוגרם כלומר: מספיק לאכול אגוז ברזיל אחד ביום כדי לספק לגוף את כמות הסלניום שהוא זקוק לה!!!

אגוז מקדמיה עשיר באשלגן ובויטמין B    1:

 אשלגן מינרל הכרחי בתזונה היומיומית שלנו. נקשר עם סידן ומונע את בריחתו מהגוף

 ויטמין               - B1 משתתף בתהליך הפקת האנרגיה בגוף.

זירעי צ'יה -  מקור צמחי מעולה לאומגה 3 ולאספקת אנרגיה למוח ולגוף. מכיל חלבונים, שומנים חיוניים, פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים מסיסים ושפע של נוגדי חימצון. מועשרים גם בסידן, זרחן, אשלגן, ברזל ואבץ.

500 מ"ל מים כדי שהשייק יהיה נוזלי, קל לשתייה ולא סמיך וכבד. בנוסף, נוכל לקחת אותו איתנו בבקבוק קטן של מים מינרלים ,לשתות כל פעם קצת, להטען באנרגיה ולא להגיע רעבים לארוחת הצהרים     J

אופן ההכנה:

1.  מערבבים שתי כפות זירעי צ'יה עם חצי כוס ומים, ומשאירים להשריה למשך כ-10 דקות (הם מתנפחים במים ומקבלים מרקם של ג'לי)

2.  טוחנים בבלנדר את הבננה, התמרים, האגוזים והמים.

3. שופכים לתוך המערבל את זרעי הצ'יה ,מערבבים בכף והשייק מוכן.

       מוזגים את שאר השייק לתוך בקבוק מים קטן ולוקחים אותו איתנו בתיק

תיהנו....

רויטל אדמוני

"דרך החושים"

סדנאות בישול קל, טעים ובריא

לילדים ומבוגרים

0526989474