זה התחיל בקפולסקי עפולה , יצאנו עם חברים בערב קיצי לבית קפה

הזמנו שתיה וסלט כשהגיע החשבון התפלאנו על מחיר הסלט שהיה די פשוט

באותה תקופה הייתי בשלב של בדיקת יזמות חדשה להסתער עליה.

ואז אחת החברות זרקה משפט: " את עושה את זה יותר טעים ובטח יותר זול"

הסתכלתי על בן זוגי ניצוצות יצאו לנו מהעיניים והמוח התחיל לעבוד.

עוד באותו לילה הדפסתי רשימת מאכלים שאני הכי יודעת להכין

בן זוגי חישב את העלויות (הוא הכלכלי בנינו) ובבוקר רצנו לבית הדפוס...

כך פתחתי את "מהמטבח של אביגיל" אוכל מוכן לשבת.

בסביבה שגרנו אז  (כפר תבור) לא חסרו נשים שקפצו על המציאה.

בשבוע הראשון חילקנו דפי פרסום בתיבות הדואר בשני ישובים צמודים, אמרנו נראה מה יהיה.

והיה!! ביום רבעיע היו לי כבר 8 הזמנות לארוחת שבת.

בחמישי בבוקר הייתי מקבלת את ההזמנות, אחה"צ עושה קניות, מבשלת כל הלילה (הכי כייף) ובבוקר בן זוגי היה מביא את המטעמים לבית הלקוח.

ככה משבוע לשבוע עלו ההזמנות, השתכללתי, קניתי סירי ענק, אריזות הגשה מיוחדות, שיתפתי את מס הכנסה כמובן ושמי הלך לפני כמי "שמצילה" נשים מארחות שאין להן חשק / לא יודעות לבשל.

אחרי חצי שנה הגיע השידרוג הראשון, משפחה מהאזור ביקשה ארוע בת מצווה ל- 150 איש.

אחרי התקף חרדה וכמה לילות של התלבטות  החלטתי שאני קופצת למים העמוקים!!

עשיתי עבודת מטה לא פשוטה, שבועיים עסקתי רק באדמיניסטרציה, מחירים, השכרת כלים, ביקרתי באולמות והקדשתי זמן לעיצוב (כי לבשל אני ממילא יודעת)

הארוע עבר בשלום, קיבלתי המון מחמאות וטיפ נכבד מבעלת הארוע.

מאז זה זרם.. ארועים עד 100 איש ואוכל לשבת.

אחרי 4 שנים עייפתי, לייה נולדה והיא כל עולמי, החלטתי שמספיק, העובדה שבישלתי הכל במטבח הביתי לא הסתדר עם המטרנה והבקבוקים, לקחתי חופש, עסקתי בתחום השיווק ובכתיבת מתכונים בעיתונות המקומית.

לפני חצי שנה חזרתי... עם המון אומץ ואש בעיניים הקייטרינג הפך להצלחה שוב...

הפירגון לא אחר להגיע ומהשבוע גם רצה תוכנית שלי בערוץ האוכל... תסתכלו ותהנו

http://www.haimtov.co.il/Inner.aspx?ArticleID=3070
ארועים מקרית שמונה עד חדרה יתקבלו בברכה...