אם אתם הולכים כחמישה קילומטרים הלוך ושוב כדי להכין קפה,

אם אתם כורעים ומכניסים חצי גוף לארון כדי להוציא את המג'ימיקס שנפל מהקרוסלה,

אם יש לכם 5 סרוויסים, 20 סירים  וארון נוסף לאחסון כלי הגשה,

אם אתם מוציאים 15 קופסאות שימורים, כדי להגיע לפסטה -

אז יש בסיס סביר להניח שיש צורך לסדר את המטבח!

        ראשית, הבינו בדיוק למה משמש המטבח שלכם ומי משתמש בו האם מבשלים בו, האם רק מכינים

קפה והאוכל מוזמן, האם יושבים בו כל בוקר וקוראים עיתון, האם מכינים בו שיעורים...  

הגדרת צרכים היא הבסיס לתכנון נכון.

        רשמו את המוצרים במטבח שלכם ( זה הזמן למסור כלים שאין להם שימוש!)

        חלקו את המוצרים לפי אזורים במטבח:  

אזור אחסון המזון סמוך למקרר

אזור אחסון הכלים (לשימוש יומיומי)

אזר הניקיון סמוך לכיור

 אזור ההכנה משטח העבודה עליו אנו מכינים את האוכל (מומלץ שגודלו יהיה לפחות 90 ס"מ),

ובסמוך לו סכינים, קרש חיתוך, מיכלי אחסון, מעבד מזון וכו'   

אזור הבישול סירים מחבתות, רטבים, תבלינים...

ויש גם פינת קפה !

        סדרו את המוצרים והכלים לפי תדירות שימוש.

        כל אזור אחסון שנמצא מתחת לגובה העיניים, צריך להיות במגירה  כך השימוש קל יותר, ניצול

המקום מרבי וניתן לראות את תכולת המגירה פרוסה לפנינו.

        למתקן ה"קרוסלה" הקסום ישנן מספר פתרונות.  באופן כללי עדיף ליצור שני טורים של

מגירות ובכך "תרוויחו" שטחי אחסון.

כך תשיגו הנאה מהמטבח, ניצול נכון של מקום, חסכון בזמן, תנועה נכונה בין האזורים, רוגע נפשי (כי אני

כן יודעת היכן פותחן קופסאות השימורים, ושלום בית...