בספרו The Acid-Alkaline Diet For Optimum Health, הנטורופת כריסטופר ואסי מסביר שהחומצות במזונות צמחיים נחשבות לחומצות חלשות. לעומתן החומצות שבחלבונים מן החי הן חומצות חזקות – חומצה אורית, חומצה גופריתית וחומצה זרחתית.

אז מה זה אומר?

 נטרול חומצות חזקות דורש טונות של אנרגיה ומטיל עומס עצום על הכבד והכליות. מכיוון שהכליות יכולות לפנות רק כמות קבועה של חומצות חזקות ביום, שאר החומר נאגר ברקמות. לעומת זאת, חומצות חלשות מתפנות מהגוף בקלות רבה.

הבעיה אינה שאנחנו אוכלים מזונות חומציים, אלא שאנחנו אוכלים יותר מזונות חומציים מבסיסיים. 

בתזונה המערבית הממוצעת, היחס האופייני בין מזונות חומציים לבסיסיים הוא 80/20 – 80% מזונות חומציים ו-20% מזונות בסיסיים כמו ירקות חיים.
 ואנחנו עוד תוהים מהי הסיבה למשבר הבריאותי העצום שאנחנו נתונים בו!

אז כלל אצבע פשוט: לאזן!!!
למשל
שותים קפה? הוא חומצי
שתו לפניו וגם אחריו מים עם לימון
אוכלים בשר? הוא מאד מאד חומצי
לוו אותו בסלט ירקות עליים ירוקים

עצות פשוטות לתזונה בריאה:

לפני ארוחת הבוקר שתו מיץ מחצי לימון או מעורבב עם 240 מיליליטר מים – עדיף מים מינרליים. חזרו על כך כמה פעמים לאורך היום. לחלופין, החליפו את מיץ הפרי בכפית או שתיים חומץ סיידר תפוחים אורגני.

הוסיפו עדשים, בטטות וירקות שורש אחרים כמצרכים העיקריים לארוחותיכם. מזונות אלה עוזרים למעבר מהיר של הגוף לבסיסיות.

אכלו ספל אחד ביום לפחות של ירקות ירוקים, יוצרי-בסיסיות. העלים הירוקים של העולש, סוגים שונים של כרוב, חרדל ולפת בריאים במיוחד, כי הם יוצרים בסיסיות גבוהה ועשירים בוויטמינים חשובים, מינרלים ותרכובות צמחיות
(phyto-compounds) מועילות.

לעיתים קרובות ככל האפשר הוסיפו למרקים או למאכלים אחרים מיסוֹ או אצות ים, שהשפעתם בסיסית. נסו גם להוסיף זנגביל מגורר או צנון לבן למאכלים. הם יגבירו את הבסיסיות של אלה, וגם יתבלו אותם וישפרו את העיכול.

כשאתם אוכלים דגנים, בחרו כאלה שיוצרים בסיסיות. אפשרויות נהדרות הן שיבולת שועל אורגנית, אורז פרא וקינואה – דגן שמהווה מצרך עיקרי בדרום אמריקה, ושנוכחותו בחנויות למזון בריאות ובמחלקות מזון הבריאות של רשתות מזון רבות ניכרת יותר ויותר.

השתמשו בירקות שורש יוצרי-בסיסיות – בטטות, לפת, שורש לוטוס, צנון לבן, בצל, קולרבי, גזר לבן וסלק – במקום בלחם, פסטה, קמח ומוצרי דגנים אחרים.

אכלו כמה מנות של פירות טריים ביום, במיוחד כחטיפים. סלט פירות הוא דרך טובה לכלול בתזונתכם מזונות יוצרי-בסיסיות עשירים בחומרים מזינים.

שתו מים מינרליים – עדיף מים שתכולת המינרלים שלהם גבוהה.

שתו מיץ מירקות "ירוקים" טריים, כי הם יוצרי-בסיסיות מצוינים.

כדי לשפר עוד את האיזון חומציות-בסיסיות, אפשר להשתמש בתוספים יוצרי-בסיסיות. 

כמובן שהכי מומלץ לאכול פירות וירקות טריים ומגוונים 

אך אם אין אפשרות לאכול פירת וירקות או שלא ממש אוהבים

אנחנו ממליצים על השלמות התזונה של ג'וס פלאס

השלמות התזונה של ג׳וס פלאס ג׳וס פלאס הן המענה הכי טוב שנוכל לספק לגוף...

אפשר להכניס אותן בקלות לתפריט היומי שלנו 

30 סוגים של פירות, ירקות ופירות יער

טחונים וארוזים בכמוסות ללא סוכר

שבאים לגשר על הפער בין מה שאנחנו צריכים לאכול מבחינת הכמות והגיוון לבין מה שאנחנו באמת מצליחים לאכול בפועל...

אפשר לקבל חומר נוסף ולהזמין דרך הקישור המצורף

https://ds01851.juiceplus.com/il/iw/shop/capsules/fruit-vegetable-blend-capsules

דליה שהם 052-4588011