סדנת "ארוחת טעימות"

סדנא לסקרנים – לטעמים מגוונים , חשיפה לטעמים שונים, דגש על פרזנטציה ועיצוב ואיך מתכננים ומנהלים ארוחת טעימות. בארוחת הטעימות יטעמו 15 (!) סוגים של מנות קטנות (*סדנא ארוכה). מרק מוגש בספל אספרסו - מרק חצילים וגבינת צאן, פטה כבד עם ריבת בצל, סביצ'ה דג ים עם טויל פרמזן, פינכת ברזאולה, סורבה רענון של אשכולית אדומה עם וודקה ופלפל שחור, פיטריות ממולאות בגבינה כחולה ועשבי תיבול, משמשים ממולאים בבשר ברוטב בירה על אורז לבן, חזה מולארד ברוטב תפוזים וורמוט, שרימפס ברוטב חמשת התבלינים, פופייט פרגית ממולא בערמונים ואגוזים ברוטב סילאן, צלע כבש ברוטב ......סינטה/ אנטרקוט/ פילה על רושתי עם ציר ברק, תרד בחמאה. מתוקים: קרם לימון, שוקולד מתובל. בהנחיית טליה תדהר צפרוני וענת הרנוי, שפיות הבית.

אפשר להזמין בהתאמה אישית — גודל, צבע וכמות לבחירתכם/ן.