ויטמין D ויטמין השמש
יטמין Dהוא וויטמין / הורמון בעל חשיבות רבה מאוד לגוף האדם. קליטתו בעור ובגוף היא מחשיפה לשמש.
לכאורה לא היה צריך להיות מצב של מחסור בוויטמין זה. אך במציאות המצב שונה.
בעבר היו האנשים מעבדים את שדותיהם, יוצאים לצייד או דיג כדי לספק את צורכיהם. אספקת צורכיהם הייתה קשורה עם שהייה תחת כיפת השמיים, וכך גם ספגו את ויטמיןD לגופם.
כיום יש למרבית בני האדם מחסור בוויטמין D. המחסור בוויטמין Dבתקופתנו כרוך באופן ישיר לאורח חיינו בעידן המודרני. להלן תאור אורח החיים המודרני והשלכותיו.
בני האדם בנו תעשייה, התפתחות התעשייה גרמה לבני האדם להצטופף בערים גדולות ודחוסות ומעל הערים נוצר ערפיח שעוצר את קרני השמש. ההתפתחות הטכנולוגית גרמה לבני האדם לנוע על פני כדור הארץ ולהתיישב במקומות שונים, במקומות בהם לא חיו אבות אבותיהם בעבר. בעלי עור כהה שזקוקים לקרינת שמש חזקה מתגוררים כיום באזורים בעלי קרינת שמש חלשה ואילו בעלי עור בהיר נעו לאזורים בעלי קרינת שמש חזקה.
ההתפתחות הטכנולוגית גרמה גם להתחממות כדור הארץ ולפגיעה באוזון שבאטמוספרה. החלה להתפתח מחלת סרטן העור כתוצאה מפגיעת קרני השמש. בני האדם החלו להשתמש בקרם הגנה כדי למנוע את המחלה. קרם ההגנה מונע את ייצור הוויטמין בזמן החשיפה לשמש.
בני האדם בנו בתים גבוהים ובתוכם מזגנים בהם הם מסתגרים ועובדים שעות ארוכות, זאת כדי להסתתר מהחום והשמש היוקדת. בני האדם משתדלים לא לצאת מהבית בשעות היום החמות, אבל כדי לקבל ויטמין Dמהשמש, יש להיות בשמש בין השעות 10 בבוקר עד 3 אחר הצהריים ולפחות 20 דקות, בחשיפה מכסימלית אפשרית של הגוף.
ההתפתחות הטכנולוגית גרמה בזיהום האוקיינוסים, אלה הפכו לפח הזבל של העולם, נשפכים אליהם תוצרי לוואי של התעשייה הכוללים כמקלים מסוכנים. הדגים שהם מקור תזונה טוב לוויטמין Dהפכו למזוהמים, לכן כיום ההמלצה היא לאכול דגים פעמיים בשבוע בלבד. (בגלל רמת הזיהום)
התוצאה של מצב זה הוא ריבוי מחלות שלא היו בהיקפים כה גדולים בדורות הקודמים. (כמו סרטן מסוגים שונים). מחקר מראה שלמרבית בני האדם יש מחסור בוויטמין D.
ברור מעל כל ספק שאורח חיינו גורם לנו למחסור בוויטמין D. יש לזכור שחסר של ויטמין או הורמון כלשהוא החיוני לקיומנו יגרום בסופו של דבר להיווצרות מחלות. המקור הטוב ביותר כיום למלא את החסרים של וויטמיןD הוא בתוסף תזונה.
יצרני התרופות למיניהם מייצרים תוספי ויטמין Dבטיפות, בכדורים.
המלצה כיום היא לחייב מתן ויטמין Dלתינוקות עד גיל שנה ואף מאוחר יותר.
חשוב מאוד לקחת תוסף ויטמין D כדי למלא את החסרים בגופנו וכדי למנוע היווצרות מחלות הנובעות מחוסר.
אך, אסור לקחת ויטמין Dללא בדיקת דם, כדי לברר את רמת הוויטמין בדם.
במקרה של מחסור בוויטמין D יש להיוועץ עם תזונאית על הכמות הדרושה כדי להתגבר על המחסור.
במצבים בהם אין מחסור של ויטמין D, נטילת ויטמין Dיכולה להיות מסוכנת זהו ויטמין מסיס בשמן שעשוי להצטבר ברקמות הגוף ולעשות נזק. עודף ויטמין Dיכול לגרום להתפרקות מהירה של העצם.
חוה
תזונאית
תזונאית הוליסטית תזונה היא הדלק של הגוף שלנו התזונה בונה את גופנו. תזונה נכונה היא שמירה על הבריאות. והבריאות היא הרכוש היחידי האמיתי שיש לנו. במשפחתי החלמנו ממחלות "חסרות מרפא" בעזרת תזונה. נסי