אלון אורן - לומדים לאפות כמו מקצוענים

זה מספר שנים שאני עוסק באפייה ביתית של לחמי מחמצת ומאפים בטאבון. אני מעביר סדנאות אפייה פרטיות בבית הלקוח בשני נושאים: הדרכה לטאבוניסט המתחיל - בצק פיצה ותפעול טאבון. לחם מחמצת - כל הטיפים והטריקים שאף אחד לא יגלה לכם.