שמן קוקס הינו תחליף מצויין למרבית השמנים הנפוצים בהם אנו משתמשים במטבח.עפ"י מחקרים ההוכחה הכי מובהקת ליעילותו היא מושבה בשם" טוקלאו" מניו זילנד בה התושבים צורכים קוקס בקביעות, ובכך שומרים על משקל תקין ומצב בריאותי מאוזן.

שמן הקוקוס מכיל חומצות שומן שנספגות בגוף ומשרות תחושה של שובע ובטן מלאה, מצד אחד מגבירות קצב חילוף חומרים ומצד שני מספקות אנרגיה ושריפת קלוריות. 

ניתן להוסיף לכוס הקפה, תה, מרק , עמיד בטיגון היות ושורד בחום גבוה, בסלטים ועוד.. .

מתכון קליל ומומלץ: קימצ'י עם שמן קוקוס וקצח

חותכים גס כרוב, גזר רצועות או מקלות אפשר גם סלרי 

מתבלים בשמן קוקוס, לימון , מלח וקצח.

נישנוש מעולה ובריא.