אורנה דוידוביץ - בטעם אישי

על בית הספר לבישול "אצל השף" אפשר לספר הרבה דברים...אבל הקווים המנחים שלנו הינם איכות, מקצוענות האומץ לנסות ולהתנסות בטעמים וחויות חדשות ולא נשכח את הפן האישי - חמימות ומשפחתיות כאן כל אחד הוא בן בית מאתגר. אנחנו ב"אצל השף" מתחייבים כל אחד יכול להיות שף. * אפשר ללמוד רק תוך כדי עשיה והתנסות (מקסימום זה מצליח ) ולכן כל מי שמגיע אלינו (הכי קטנה היתה בת 2.5 והכי בוגר היה בן 91) עושה את הכל בעצמו. לכן כל מי שמגיע לסדנא רצוי שיהיה רעב וכדאי שיזמין חברים ו/או בני משפחה לסוף הסדנא מכיון שתמיד נותר מה לקחת הביתה !!! * כל שנעשה "אצל השף" אפשר ליישם בבית הפרטי והאישי. * ידע=כוח, במיוחד כאשר מלמדים איך להשתמש בידע הזה. אני מאמינה שכאשר אנחנו מקשיבים תוך כדי עשיה החומר נקלט בצורה יעילה יותר, לכן לא נושיב אתכם להרצאה ונפטפט ארוכות אלא נלמד אתכם תוך כדי השיעור. לדוגמא - איך לבחור תבלינים, הבדלים בין צמחי תבלין שונים, מה ההבדל בין קטניות לדגנים ומתי ואיך מוסיפים גרידת לימון ועוד.... אצלנו בבית הספר תוכלו ללמוד מבישול בריא (ללא גלוטן, ללא מוצרים מהחי ועדיין להנות לאוכל טעים ובריא) ועד לבישול ארגנטינאי דרך הקפצות תיאלנדיות והתמודדות עם שמרים. בכל חודש אנחנו מתמחים במטבח שונה ולכן המגוון שמוצע רחב מאוד. אוכל הינה ההנאה היחידה החוקית עדיין שמשלבת בתוכה את כל החושים ולכן כל כך ראשונית ומאתגרת. לא לחינם נפוליאון אמר שהצבא צועד על קיבתו. אנחנו מחכים לחוות אתכם הנאות ראשוניות...... למה אתכם מחכים??? דוידוביץ אורנה0542578250 וצוות אצל השף