מידע ואודות
אודות העסק
זה התחיל ממקום מאוד אישי מתוך בית, ואולי ממקום של יותר מידי התמודדויות מול חוסר אונים שנוצר או נכפה ??? מכאן שנאלצתי לבחור בין שתי אפשרויות כאשר האחת לשקוע עם זה והשנייה למנף את זה והיא היא זו שבחרתי ! אפיית לחמים ללא גלוטן ,עוגות ועוגיות. את הסיפור המעניין אפרוס כל פעם בבלוג שלי בקרוב! לחם במרקם פנימי וחיצוני מיוחד וטעים ובעיקר שונה מכלל סוגי הלחם ללא גלוטן הקיימים בשוק. הלחם מיוצר בטעמים שונים ובגדלים שונים, ונמכר כלחם טרי וחם, זהוא שינוי בתפיסה של צרכני הללא גלוטן. למעט נושאי תופעת הצליאק,הלחם מתאים גם לחולי סכרת ולאנשים הנמצאים בדיאטת "ללא גלוטן". העסק ממשיך לפתח סל מוצרים ובדרך הצנימים בטעמים (שום,זעתר שמן זית,בצל) ולחמניות ללא גלוטן. כל זה נעשה מהמקום הפרטי שלי באפייה ביתית ולא תעשייתית,עם עבודת ידיים מרובה ושימוש במרכיבים בריאים ולא רק לנושאי תופעת הצליאק,אלא לכולנו,התבלינים מגיעים ממקום מיוחד המגדל אותם "חוות דרך התבלינים" בית לחם הגלילית , ומכל זאת ביחד נוצר טעמו וייחודו של הלחם המדהים הזה!!! איזור הפעילות צפון ועד מרכז הארץ.