מידע ואודות
אודות העסק
דיר עיזים תיירותי, מחלבה וחאן לאירוח ברוח אקולוגית. ירוק עז מציג חווית אירוח שונה. במקום שתי כיפות גיאודזיות בהן ניתן לישון עם מזרנים על רצפת עץ. בין שתי הכיפות ישנו מטבח מאובזר בכל מה שצריך - סכו"ם צלחות, כוסות, גז לבישול מקררים ועוד. בחאן שירותים ומקלחות משותפים אך נעימים, פינת מדורה, סאג' להכנת פיתות וכו'. ליבת החאן הינה דיר עיזים המכיל את העדר הקטן והמטופח שלנו וזה אשר מניב את החלב ממנו אנו מייצרים את הגבינות. במקום מחלבה - בה אנו מייצרים את הגבינות שלנו וכן חנות בה אנו מוכרים את מוצרי המחלבה וכן מוצרים טעימים של יצרנים נוספים מהאזור - שמן זית, יין בוטיק, דבש ועוד. המשק כולו מתוכנן בצורה אקולוגית ע,פ עקרונות פרמהקלצ'ר ובהתאם לכך משולבים בחצר שלנו מגוון אלמנטים המציגים דרך חיים ברת קיימא, כמו ערוגות הירק שלנו, מערכת למחזור מים אפורים ובניה באדמה. נשמח לארח את כל המעוניינים במגוון רחב של צורות - החל משעה של סיור והסבר על המקום, סדנה להכנת גבינה, טעימות וכן בסדנאות ואירוח ללילה ויותר.