יאיר בונה - 7מנות.

הקמתי את 7מנות אחרי שנים של רכישת ניסיון בתחום הקייטרינג וההסעדה בארץ ובחו"ל. תאור העסק: שף פרטי, הפקות חוץ, מסיבות קוקטייל, מסיבות מיוחדות וארועים בין2-50 איש. התמצית של הקיטרינג 7 מנות הוא ארוחת שף פרטי, ארוחת טעימות צרפתית שבה מוגשות מנות קטנות ( 7 במספר ) כאשר המנה האחרונה היא הקינוח. הדגש בארוחה הוא על קשת הטעמים, והדיוק שבביצוע שלהם. מתוך התפיסה הזו ישנן לקייטרינג מספר פלטפורמות לדוגמה, הפקות קונספט בטבע ( חברות הייטק בסדנאות העצמה) מסיבות קוקטייל להשקת מוצרים, ארוע אינטימי בבית או בחוץ. לקייטרינג יש זרוע נוספת של ארועי מכירה, מסיבות ירידים וכו. כאשר הדגש באירועים אלה הוא להביא את ״ השף״ למקום שבד״כ מקבל אוכל בינוני ומטה. בארועים מסוג זה הקיטרינג שומר על המיתוג שלו ומתייחס לארועים בתור פלטפורמה ליצירת קשרים ולהפצת המותג.