אורלי ואבי כהן - כובשי החמוצים

אז איך הגענו לזה? אורלי עבדה שנים רבות ברכש ויבוא בחברת הייטק ובחמש השנים האחרונות כיועצת השמה בפרויקט ויסקונסין, עד לסגירתו. אני עבדתי בתפקידי ניהול בתחומים של ניהול יצור, תפעול ולוגיסטיקה בחברות גדולות ומובילות. ביוצלי 2009 אורלי ואני אימצנו 3 ילדים, עובדה אשר מנעה ממני להמשיך ולעבוד באותן שעות מטורפות והצריכה יותר נוכחות שלי בבית. ואכן כחצי שנה לאחר האימוץ פוטרתי, ומצאנו אותנו שנינו מובטלים עם 3 ילדים מאומצים. הנוכחות שלנו בבית עשתה פלאים, וראינו התקדמות אדירה אצל הילדים, בכל המישורים. עובדה זו הביאה אותנו להכרה ולהחלטה שאנו רוצים וצריכים לעשות שינוי כיוון, לעבוד בעבודה שתאפשר לנו שליטה מלאה על חיינו הפרטיים, על הזמן שלנו, ועל רצונותינו, במילים אחרות "די לעבדות"! ואז הגענו לאיזושהי תחרות חמוצים שאורגנה ע"י שוק האיכרים בראשל"צ, וזכינו במקום הראשון. החלטנו למנף את הזכייה לעסק משפחתי קטן, עם תיקווה שיגדל בהמשך. אנו מכינים חמוצים (ירקות מעורבים, כרוב כבוש, מלפפונים, לפת)וריבות (תות שדה, תפוחי-עץ, נקטרינה, שזיפים, אפרסק משמש, שסק, תאנים, ענבים ועוד). ייצור ביתי, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. אנו מוכרים את המוצרים שלנו בדוכן בשוק האיכרים ברעננה ולפי הזמנות טלפוניות מאנשים פרטיים באיזור חדרה. אנו מחפשים מקומות נוספים לשווק אליהם את מוצרינו: חנויות מכולת, שירותי קייטרינג ומסעדות, אולמות אירועים, וכו'. בנוסף יש לנו מארזים של חבילות שי עם טעם ישראלי, המביאות את מיטב הפרי והירק של ארצינו, לצנצנות של חמוצים וריבות. קהל היעד של המארזים הללו - מנהלי משאבי אנוש כחבילות שי לעובדים, בעלי עסקים כחבילות שי לעובדיהם, לספקים וללקוחותיהם, וכן ללקוחות פרטיים המעונינים לתת מתנה לחג, סופשבוע או סתם בשביל לפנק.