מאיה מור חצופוריה- מטבח גרוזיני חלבי - חצ'פוריה

מה אתם יודעים על חצ'פורי? חצ'פורי הוא מאפה שמוצאו מגרוזיה. יש לו צורות שונות, והוא לרוב ממולא בגבינה. מה אתם יודעים על מאפים ממטבח גרוזיני מסורתי, על הגבינות? אפשר לספר בלי סוף... אך בלי לטעום איך תדעו?