כשרות אצות לסושי

הרב יוסף זריצקי

י"ג שבט ה'תשע"ו

שלום כבוד הרב
האם יש היום אצות כשרות לסושי
כי קראתי כתבה שהתפרסמה על הבעייתיות באצות

תשובה:

שלום רב,

יש. כרגע האצות של הkf בסדר גמור

 http://din.org.il/2016/01/24/כשרות-אצות-לסושי/

כשרות דגי סלמון

הרב יוסף זריצקי

ח' ניסן ה'תשע"ד

האם יש חשש בדגי סלומון קפואים שמגיעים מהים הנורבגי, שמכניסים בהם צבע לא כשר
כדי לתת לדג גוון אדמדם?

והיכן יש בדגי סלומון בעיות תולעים -אם בכלל-: מסין? מארצות הברית? מהים הנורבגי?

בברכה ובתודה

תשובה:

שלום רב,

הצבע הוא כשר. הדגים שמגיעים מצ׳ילה ומנורווגיה אין בהם שום בעיה. מסין יכול להיות  שיש תולעים. וצריך להוריד את העור

דג כשר שנחתך בסכין של גוי

רבני בית ההוראה

ח' אדר א' ה'תשע"ד

שלום כבוד הרב. קראתי תשובה של רב שאיני זוכרת את שמו, שאפשר לקנות דג כשר שנחתך בידי גוי, רק צריך לשטוף היטב. אני קונה דג כשר עם כשרות, אך בעבר קניתי דג כשר (כמו סלמון או מושט) שנחתך בידי גוי (כלומר אין כשרות). האם עלי להכשיר את הכלים? אשמח להסבר בנושא.
תודה רבה וכל טוב.

תשובה:

שלום רב.

אין כל בעיה לקנות דג כשר [שאינו מבושל כמובן] מגוי, אלא שצריך לדעת בבירור שזהו אותו דג שרצית ואינו דג טרף. משום כך, יש כשרויות שמקפידים לא להסיר את עורו של הדג כדי שניתן יהיה לראות שהיו בו קשקשים.