רוית אקיקוס לוי - צנצנת העוגיות

צנצנת העוגיות היא אחת מהאהבות שלי. באפייה (כמו בהרבה דברים אחרים בחיים), צריך את המגע האישי, את המשהו הקטן הנוסף הזה שמייחד אותך מכל השאר. תקראו לזה מומחיות, תקראו לזה מינונים, תקראו לזה בכל שם שתרצו, אני קוראת לזה אהבה. לאהוב את מה שאתה עושה וללכת איתו עד הסוף. התוצאה המושלמת אותה אתם מקבלים היא פרי מאמצים ונסיונות רבים. לא עצרתי עד שהטעם היה מושלם. חומרי הגלם בהם אני עושה שימוש הינם איכותיים ועל כך אין פשרות. בכל מאפה/ לחם/ עוגה הגעתי אל הטעם המדויק ביותר אליו רציתי להגיע. אנחנו מתמחים בלחמי מחמצת אמיתיים, בלי משמרים, בלי תוספים, סוכרים, מייצבים וכו אלא נטו קמח, מים ומלח. יש לנו עוגיות ללא סוכר וללא קמח, אז, תזמינו, תטעמו אני כאן גם כדי לשמוע מה דעתכם, אבל העיקר, תנו לטעם לדבר...