בתהליך..המתן בבקשה.

יהודית עיצובים מתוקים / בלוג

עוגת הפתעה לילדים

26/09/2018 00:44

  • ילדים אוהבים להגשים חלומות בעיצוב עוגות ימי ההולדת שלהם -

    כולים אלה להיות פיסולים של דמויות שהם אוהבים וכדומה.

    אז, מלבד פיסולי הדמויות ניתן להכין להם גם הפתעה בעוגה - עוגה שמכילה בתוכה ממתקים שונים -

    שוקולדים, סוכריות וכדומה.

    כאשר פורסים את העוגה "נשפכים" מתוכה הסוכריות -עדשים או כדורי שוקולד בצורת כדורגל , למשל .

    זה תמיד קוצר קריאות התפעלות מצד הילדים ( ואף המבוגרים ).

    וכיצד מכינים כוגת הפתעה ?!

    אופים עוגה ( הילדים אוהבים עוגת שוקולד טעימה - מתכון באתר שלי -יהודית עיצובים מתוקים ).

    לאחר שהעוגה התקררה, פורסים לרוחב - ל  שכבות.

    בשכבת הבסיס ( אותה מניחים על תחתית כלשהיא, למשל קאפא ) קורצים עיגול בקוטר קטן מהעוגה ( תלוי מה קוטר העוגה עצמה )

    מוציאים את החלק שקרצנו מתוך העוגה ( נוצר מעין "חור " ).

    בשכבה השנייה שוב קורצים עיגול ומוציאים את התוך.

    מורחים קרם כלשהו על השכבה הראשונה של העוגה ומניחים עליה את השכבה השנייה ( שגם ממנה קרצנו את התוך ).

    אם יש שכבה נוספת חוזרים שוב על הפעולה  

    ומשאירים שכבה אחרונה שלימה ( ללא חור ).

    ממלאים את העוגה בממתקים , ושוב שכבת קרם.

    הפעם סוגרים את העוגה עם השכבה האחרונה , שאין בה חור.

    כרגע אף אחד לא יודע שיש ממתקים בתוך העוגה.

    מצפים את העוגה בקרם ( חמאה או גאנאש , ואפשר גם בבצק סוכר ) ומעטרים.

    כאשר ייפרסו את העוגה תשמענה קריאות ההתפעלות.

    בהצלחה

    יהודית

    יהודית עיצובים מתוקים

    0523249795

    www.ugalit.com


תגובות

יהודית אשד - מע.. סדנאות לעיצוב ע...

מעצבת עוגות לארועים ומנחת ס...