מתכון בשלישי

עוגת דבש      honey cake

כוס ורבע סוכר חום

3 כפות שמן

2 ביצים שלימות

1/2 כוס דבש

3 כוסות קמח

1 כוס תמצית תה מ-8 שקיות

1 כפית אבקת סודה לשתייה

1 כפית ציפורן טחון

1 כפית קינמון

קליפת לימון

1 כף מיץ לימון

1 כף רום

לא חובה - חצאי שקדים צימוקים קליפת פרי

אופן ההכנה

לערבב היטב את הסוכר, שמן, ביצים ודבש.

להוסיף לסירוגין קמח ותמצית התה.

להוסיף אבקת סודה לשתיה וכל התבלינים.

להוסיף שקדים, צימוקים, וקליפות פרי.

לבחוש היטב ולאפות בחום בינוני עד שקיסם יוצא יבש.

אזהרה

לא מומלץ לתת לתינוקות מתחת לגיל שנה לאכול דבש בגלל חיידק הבוטולינום שעלול להימצא בו.

לילדים מתחת לגיל 6 לא מומלץ להכניס שקדים.

הערך המוסף של המתכון

דבש - הדבש הוא מקור מזונן של הדבורים הניזונות מדבש ואבקת פרחים. לפני המזון המתועש הדבש היה המקור היחידי לסוכר זמין ומרוכז.

כמות הוויטמינים והמינרלים תלויים בסוג הפרחים ששימשו לגידול הדבורים.

הדבש מכיל ויטמין C, B3, ברזל, אשלגן וסידן.

יש לו תכונות אנטי בקטריאליות ואנטי פטרייתיות.

ברפואה המסורתית הוא משמש בתור מחטא טבעי, מטפל בדלקות גרון, שיעול וליחה, מונע זיהומים בדרכי הנשימה ומסייע בריפוי דלקות וכיב קיבה.

בריאות טובה לכולנו,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא http://tiny.cc/2hcd8x

להשתתפות בקבוצת תמיכה להרזיה ובסדנאות "בישול בריא לאנשים עסוקים" ו"להתבגר בריא" לילדים ולנוער בהנחייתי, בבקשה לפנות בפרטי. תודה.

להצטרפות לקבוצת "תזונה ואורח חיים בריא", אנא בקשו חברות. 

הכנס טקסט כאן