מתכון בשלישי

סלט רימונים     Pomegranate salad

מצרכים

2 רימונים

15 עגבניות שרי

עלי חסה

סלסילת פטריות טריות

1 כוס אגוזי פקן מסוכרים

רוטב

4 כפות שמן קנולה

1/4 כוס מים

1/2 – 1/3 כוס רכז רימונים

2 – 1 כפות סוכר חום

מלח ופלפל

אופן ההכנה

להוציא את גרעיני הרימונים, להוסיף עגבניות שרי חצויות, עלי חסה חתוכים, פרוסות פטריות והאגוזים.

להכין את הרוטב ולהוסיף לסלט לפני ההגשה.

הערך המוסף של המתכון

 ב- 100 גרם גרגרי רימון (כחצי כוס) יש 70 קלוריות.

הרימון מכיל סיבים תזונתיים החשובים להסדרת פעילות מערכת העיכול, מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול ומווסתים רמות גלוקוז בדם.

ברימון יש כמות יפה של ויטמין C, E, ויטמינים מקבוצת  B, ויטמין  Kוחומצה פולית.

הרימון מכיל מינרלים – אשלגן, אבץ וברזל.

ברימון נוגדי חמצון רבי עוצמה העוזרים בשמירה ובהגנה על בריאות הפה ומסייעים במניעת דלקות חניכיים.

בריאות טובה לכולנו,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא http://tiny.cc/2hcd8x

להשתתפות בקבוצת תמיכה להרזיה ובסדנאות "בישול בריא לאנשים עסוקים" וסדנאות בישול לילדים ונוער "להתבגר בריא", בבקשה לפנות בפרטי.

להצטרפות לקבוצת "תזונה ואורח חיים בריא", אנא בקשו חברות.

הכנס טקסט כאן