רות לבריאות - מתכון בשלישי

פשטידת כרוב עם תפוחים -  קינוח מתוק

Cabbage Pie with apples

טעים כמו עוגה ובהרבה פחות קלוריות

החומרים:

לתחתית הפשטידה

1 כוס קמח לבן (אני השתמשתי בקמח שיפון)

כפית אבקת אפיה

1/3 כוס שמן

1/4 כוס מים פושרים

1 ביצה

ללוש את כל החמרים, להכניס למקרר לחצי שעה.

להוציא ולשטח בתבנית משומנת.

מלית

1 כרוב בינוני

5 תפוחי עץ גרנד

1 כוס צימוקים

2 כפיות קינמון

2 כפות סילאן טבעי

2 כפות קווקר

3-4 ביצים טרופות

אופן ההכנה:

למלית הכרוב

לקצוץ את הכרוב והתפוחים עם הקליפה.

להוסיף צימוקים, ולאדות.

כשהנפח מתחיל לרדת, להוסיף קינמון וסילאן. להמשיך לאדות תוך כדי בחישה

כדי שלא ידבק לתחתית הסיר.

להעביר המילוי למסננת להוצאת עודף הנוזלים ולקרר.

להוסיף ביצים קווקר, לערבב ולהניח מעל הבצק שבתבנית.

לאפות ב- 200 מעלות כחצי שעה או עד שהפשטידה מתייצבת.

אפשר להגיש קר או חם.

היתרונות הבריאותיים של המתכון

בכרוב יש כמות גדולה של ויטמינים A,B,C,E, מינרלים – סידן, אשלגן, גופרית, סיליקה, (צורן – מינרל חשוב לחיזוק העצמות, עור חלק, שיער מבריק וצפרניים חזקות), מגנזיום וברזל וסיבים.

בשימוש פנימי הכרוב מסייע לטיהור מערכות הגוף ובשימוש חיצוני עלי הכרוב משמשים להכנת תחבושות להורדת נפיחויות ולפיזור גודש לנשים מיניקות.

רות לבריאות,

רות שפיר נטורופתית ויועצת לאורח חיים בריא http://tiny.cc/2hcd8x

מרצה בנושא "תזונה ובריאות מיטבית" – 054-7920361

ליווי תזונתי, הרזיה ושינוי הרגלי אכילה, גם למנותחי קיצור קיבה.

סדנאות בישול בריא למבוגרים, ילדים ונוער. 

תזונה ואורח חיים בריא -  https://www.facebook.com/groups/543061595889810

הכנס טקסט כאן