רות לבריאות – מתכון בשלישי

פשטידת בטטה ודלורית

מצרכים

2 בטטות

1 דלורית

2 ביצים טרופות

2 כפות קמח מלא

 1 בצל

 1/2 1 כפית מלח

 1 כפית פלפל לבן

אופן ההכנה

להשחים בצל בשמן זית. להעביר למסננת להוצאת עודפי השמן.

לקלף את הבטטה והדלורית ולבשל במים עד שמתרככים.

לסנן את המים, למעוך למחית ולהניח בצד עד שמתקרר.

להוסיף למחית את כל המצרכים, לערבב היטב ולשים בתבנית משומנת.

לאפות כשעה בתנור שחומם ל-180 מעלות או עד שהפשטידה מתייצבת.

היתרונות הבריאותיים של המתכון

בטטה – שייכת לקבוצת הפחמימות ולא לקבוצת הירקות. מכילה בטא קרוטן, וויטמינים מקבוצת B, אשלגן ונוגדי חמצון החשובים לבריאות העיניים, הלב ומערכת החיסון.

דלורית - מכילה 44 קלוריות ל-100 גרם.

עשירה בויטמין A התומך במערכת החיסון, ויטמינים מקבוצת B בהם B6 – חומצה פולית התורמים לאיזון הסוכר בדם ומונעים סוכרת סוג 2, סיבים תזונתיים

ומינרלים – אשלגן ומגנזיום.

הדלורית עשירה בסידן. מכילה גם אומגה 3.

רות לבריאות, נטורופתית - 054-7920361

הרצאות, סדנאות, ליווי תזונתי אישי, קבוצות הרזיה ושיפור תזונה גם למנותחי קיצור קיבה.

תזונה ואורח חיים בריא – רות לבריאות, רות שפיר נטורופתית  https://www.facebook.com/groups/543061595889810