מידע ואודות
אודות העסק
הסתכלו על עוגת קראנץ השמרים במילויי השוקולד.הרימו אותה .הרגישו כמה היא נימוחה ועסיסית.קרבו אותה לאף ,שאפו את ריחה המתוק והמזמין. תנגסו בה.שומעים את קול הבצק הקרנצ'י נשבר ומתפצפץ ?מרגישים בטעם החמאה והשוקולד? עינבלוש קונדיטוריית בוטיק תפעיל לכם את חמשת החושים בכל פעם שתטעמו ממטעמיה ותעניק לכם חוויה לחיך. שמי ענבל שרון כל חיי אהבתי לאפות. הזיכרון הראשון שיש לי מאפיה הוא כילדה קטנה שיושבת על הריצפה עם קערה ענקית מלאה בקמח וביצים ועוזרת לסבתא ללוש בצק. משם המשכתי לבד עם ספר אפיה שהיה בבית..הכנתי עוגות ממתכונים מתוך הספר למשפחה,לחברים ולכל מי שהיה מוכן לטעום. קונדיטוריה למדתי באופן מקצועי כשבגרתי בבית הספר "תדמור". לאחר לימודי ,שאותם סיימתי בהצטיינות,עבדתי בקונדיטוריות ומסעדות נחשבות. מזה שלוש שנים ,אני מכינה מהקונדיטוריה הביתית שלי עוגות נפלאות,טעימות ומיוחדות וקישים מגוונים ומעניינים. כשאני אופה עוגה אני משתדלת להעביר אליכם לא רק את טעמה של העוגה עצמה ,אלא גם את האהבה שלי למקצוע,את שמחת היצירה שלי והניחוחות של האפיה. אני משתמשת בחומרים איכותיים וטובים. ניתן להזמין אצלי עוגות ומאפים מכל סוג-עוגות מוס,עוגות בחושות,עוגות שמרים,עוגות קצפת,עוגות לאירועים ולימי הולדת עם ברכה וקישוט המתאימים לבעל השמחה.בבעלותי גם קייטרינג חלבי לארועים קטנים עם מגוון מטעמים. אשמח לאפות בשבילכם.