אילנה מיצרי - הגבנייה

הגבנייה הינה מחלבה לייצור גבינות בוטיק. הגבנייה מציעה מבחר סדנאות וקורסים ללימוד - הכנת גבינות בבית. גבינות בשלל טעמים ללא חומרים משמרים וללא אבקות חלב בטעם נפלא. הסדנא מקנה ידע תאורטי והתנסות מעשית בייצור גבינות ושמה דגש בהכרת מושגי יסוד הקשורים להליך הגיבון וייצור גבינות. הסדנא נערכת באווירה נעימ…