לכל חברי ומכרי שנה טובה ובריאה ראש השנה הוא חג של סיום תקופה והתחלה של תקופה חדשה. התקופה היא תקופת חשבון נפש על מה שהיה ובקשה כפולה על איך אתם רוצים להראות השנה! השנה החדשה שבפתח מביאה איתה התרגשויות חדשות, מפגשים משפחתיים וריחות של חג. יחד עם זאת החגים מבטיחים לנו ארוחות מדושנות, אירוחים והרבה כיבוד. מה אפשר לעשות בתקופת החגים על מנת להמשיך לאכול מאוזן ומבלי להעלות המשקל, ויחד עם זאת להרשות לעצמנו לטעום מכל מטעמי החג? ליהנות מארוחת חג טעימה ולהרגיש קלילים, מלאי אנרגיה גם לאחר המנה האחרונה? ביום ההכנות השאירו את הארוחה הגדולה לערב. בזמן הבישולים הכינו לכם נשנושי ירקות וקנקן מים עם טעמים (לואיזה, נענע, לימון, תפוח עץ), וכל פעם שתתפתו לטעום מהתבשיל , המירו אותו בירקות ושתיה. בארוחת החג שימרו על הכללים הבאים: 1.אם אתם מקיימים את סדר ראש השנה כהלכתו, טעמו קצת מכל דבר. איכלו: תמר אחד, תפוח בכפית דבש, 2 כפיות גרעיני רימון. 2. איכלו לפי העיקרון: "הצלחת היא הגבול" (להסתפק בצלחת אחת ולא יותר!) 3.הצלחת תכיל מנת חלבון (בשר, עוף דג) אחת והשאר ירקות למיניהם. 4.אחרי הארוחה – עשו טיול קצר באוויר הצח, ומתי שיתאפשר לכם צעידה מהירה! 5.הגישו למנות האחרונות גלידת סורבה או לפתן פירות מרענן ללא סוכר! 6.העדיפו את היין על פני ליקרים עתירי סוכר, והסתפקו בכוס אחת בלבד! שנה טובה וטעימה! ובעיקר בריאה! יהודית רון