סדנא איטלקית
סדנת פיצות ופסטה בניחוח איטלקי מפנק מה בסדנה? סדנא טעימה ומלאה בצבעים, ריחות וטעמים איטלקיים. מה נכין בסדנה? טורטליני מבצק דורום איטלקי במילוי בטטה וגבינה. פטוצ'יני תוצרת עצמית ברוטב רוזה. פיצה נפוליטנה אפויה. סלט פנצנלה טרמיסו איטלקי על בסיס מסקרפונה, אספרסו וקקאו כהה הסדנה כ 3.5 שעות הסדנה מתקיימת בקבוצה ממוקדת המונה עד 10 אנשים, כאשר לכל אחד יש עמדת עבודה. במהלך הסדנה אני מלווה כל אחד ואחת תוך כדי עשייה, עוברים על המתכונים יחד ולומדים על החשיבות של שלבי העבודה וייחודיות חומרי הגלם. שיטת הלימוד מורכבת מהדגמה פרונטלית והדרכה מעשית אישית.
נחזור אליכם/ן עם הצעה מותאמת תוך יום עסקים אחד.
