היום, לצערי, מוצרי החלב לא בריאים לנו ולא מספקים לנו סידן. כאשר בעלי הפסיק לצרוך אותם- מדד הדלקתיות שלו במחלת הקרוהן ירדה פלאים! אני אינני צורכת מוצרי חלב כבר 25 שנה. 

למה?

1. מוצרי החלב מאוד מעובדים ומתועשים. מפרקים אותם ואז מרכיבים אותם מחדשכדי ליצור את אחוז השומן שרוצים. חולבים את הפרות כשהן בהריון- הרבה הורמונים ולא טבעי. 

2. הפרות מלאות באנטיביוטיקה (כדי למנוע מחלות שלהן) והורמונים.  

3. המזון של הפרות והתרנגולות- קמח דם, צואת עופות, לשלשת, חציר צהוב וזרעונים. רחוק מן האוכל הטבעי והמקורי שלהן. 

4. החלב עובר הומוגניזציה- כדי לשבוע את טיפות השומן שצפות. החלב מחולק לשכבות כשהוא עומד. 

5. הפרות לא זזות, חיות בצפיפות, יש להן דלקות ומחלות (ולכן מקבלות הרבה אנטיביוטיקה), לא נחשפותי לשמש. 

6. יש פסטור ורעלים שמצטברים בחלב. 

7. אריזות הפלסטיק שבהן משווק החלב ומוצריו מכילים בספינול שחודר לחלב. 

8. התגלו הטבות בבריאות לאנשים שהפסיקו לצרוך חלב. (כגון: אסטמה, ליחה, נזלת כרונית, אטופיק דרמטיטיס, אקנה, מגרנות, בעיות במע' העיכול, עייפות) 

9. חלב עיזים, כבשים ובאפולו כן יכולים להוות תחליף, בתנאי שהם קיבלו תזונה טבעית להם (עשב ירוק אורגני) ורעו באחו. 

10. החלב מעלה רמות אינסולין, מוטה אינסולין, למורות שיש לו ערך גליקמי נמוך. 

11. גורם לבשלות מינית מוקדמת ואז לסרטן השד. (מחזור לפני גיל 12)

12. בגלל הקזאין שבו- שנותן תחושה של התמכרות, קשה להגמל ממנו. (כי מיועד לתינוקות שיתמכרו וירצו עוד כדי שיגדלו ויתפתחו). אך אחרי 21 יום ניתן להיגמל וזה נהיה יותר קל.