על פי ניסיוני, בגילאים האלה ילדים מחפשים יותר אקשן וחוויות "אינסטנט", ולכן הקורס מותאם יותר למבוגרים.

תלוי באיזו שיטה אנו בודקים את אחוזי השומן. ישנה השיטה הצרפתית וישנה השיטה האמריקנית. על כך אסביר בהרחבה בקורס.

בהחלט! בקורס אנו לומדים להכין גבינות מחלב עיזים בלבד, שהוא הדומה ביותר לחלב אם. ולכן נושא הרגישות ללקטוז הוא פחות רלוונטי.