השתתפתי בסדנת הגבינות של אורן. בסדנה הוצגו 20 סוגי גבינות (לפחות) כאשר לכל סוג של גבינה הוצגו המאפיינים, הרקע, אופן הייצור, מקום הייצור וכמובן שטעמנו כל גבינה כדי להרגיש את הטעם והריח שלה. כל זה היה מלווה ביין, לחם, ריבות ועוד דברים שיוצרים יחד עם הגבינות חוויה שלמה. בסוף גם כל משתתף הכין פלטת גבינות לפי בחירתו, מהגבינות שהוא הכי אהב. ממליץ לכל אחד לבוא לסדנה הזו (יותר מפעם אחת).
משה דב