לקטוז
אומרים שיש אנשים שסובלים מאי סבילות ללקטוז כאילו שמשהו לא בסדר איתם. אי סבילות ללקטוז היא נורמלית הגוף שלנו מפסיק לייצר את האנזים שעוזר לנו לפרק את סוכר החלב, הלקטוז שנמצא בחלב של כל בעלי החיים היונקים. בגיל מסוים אנחנו לא אמורים לצרוך חלב כולל חלב אם שלנו. הגוף מפסיק לייצר את האנזים. אי סבילות ללקטוז היא נורמלית בהחלט.
רוב האנשים ששומעים שאני טבעונית אומרים לי "אני לא אוכל הרבה בשר או חלב או ביצים..." ובכן מישהו אוכל אותם לא? במציאות אתם לא ממש יודעים כמה אתם אוכלים עד שאתם מפסיקים לאכול. כל האכילה שלנו מבוססת על הרגלים, בחירות המזון שלנו האופן בו אנו מגישים את האוכל, אנחנו נאחזים בחוזקה בהרגלים שלנו. ברגע שלא תצרכו מוצרי חלב , רק אז תרגישו עד כמה הם לא הייטיבו עימכם.
בבריאות טובה
אורנה מטבעי'לי לאכול בריא
בתמונה גבינות טבעוניות הנלמדות בסדהנ שלי או ניתנות לרכישה ע"י הזמנה
היי שמי אורנה צבי, ואני שפית ומתכונאית טבעונית , המלווה אנשים שנמצאים בתהליכי שינוי תזונתי . האהבה הגדולה שלי לבישול התפתחה כבר בילדותי כאשר גדלתי בבית עם אמא בעלת יכולות בישול מדהימות ואשר בבעלו