חומרי פסולת:

כ2700  תוספי מזון שונים מוחדרים למזונותינו. מזונות מסוימים עוברים הקרנות לפני השימור והאריזה.

גופנו סופג חלק ניכר מהרעלים וחלק הוא חייב לסלק ע"י הפעלה מיותרת של הכבד והכליות. עודפי שומן במזון חוסמים את כלי הדם, ועודפי חלבון עלולים  לגרות היווצרות גידולים, והיווצרות אבנים  בכליות.

צבעי מאכל: הצבעים מחזירים צבע למזון התעשייתי, צבע שאבד תוך כדי הכנתו. בדרך כלל צובעים מזונות שנועדו לילדים. בעבר השתמשו בצבעים שהופקו מירקות {ירוק מעלים, כתום מגזר, אדום מסלק} היום המצב שונה. ולרעה.

ילדים רגישים הרבה יותר למחוללי סרטן מן המבוגרים, אבל דווקא מוצרים המיועדים לילדים, מכילים כמויות צבע מסוכנים ביותר {גלידות, ממתקים, משקאות קלים, אי אלה דברי מאפה, ולעיתים גם תרופות לילדים}

הצבעים מסומנים ברובם על גבי אריזות המזון, באמצעות אותיות ומספרים, או שמות לטינים. חשוב מאוד לקרוא את תוויות המזון ועוד יותר חשוב לדעת ממה להמנע.

חשיבות רבה נודעת למודעות הציבור ולתרגומה לשפת  מעשה.

מונוסודיום גלוטמט- זהו חומר נותן טעם ונמצא הרבה באבקות מרק ובמטבח הסיני.

מוכרת תופעת "תסמונת המסעדה הסינית" אצל אנשים רגישים יכולה להופיע מחלת "אסטמה" או כאבי ראש, לחץ בחזה, פנים לוהטות, כאבי בטן, שלשול, עויתות בבטן.

תכשירים  סולפיטיים- אלה חומרים  שמשתמשים בהם כדי למנוע צמיחת מיקרואורגניזמים במזון {סולפט הנתרן, ביסולפיט ומטה ביסולפיט} הם מוזכרים כגורמי אסטמה מומלץ להמנע מתוספים כימיים במזון

חומצה בנזואית ובנזואת הנתרן- אלה חומרים שנמצאים בשימוש רחב לשימור המזון הם מונעים התפתחות  פטריות, אך כשכמותם עולה על 6 גרם הרגישים בנינו  עלולים לסבול  מאסטמה, נפיחויות אדומות או חיוורות על העור המלווה בהרגשת גירוד חזקה.

אני כותבת לכם את כל זה מאחר ואני רוצה להעלות למודעות שמחלות לא קורות סתם ככה ביום אחד...  

אני מעבירה את הידע שצברתי על מנת שניטיב עם הגוף שלנו  נהיה יותר בריאים, לא ניכנס לפאניקה , נדע מה אנחנו עושים.

אפשר לחיות אחרת רק צריך ללמוד ולשנות וכמובן לא לפחד. חשיבה שונה תביא אותנו לחיים מלאי סיפוק ובריאות.

חומרי הדברה בחקלאות- השימוש בחומרי הדברה בחקלאות נפוץ מאוד וככל שהמזיקים הופכים עמידים לחומרי ההדברה המקובלים, כך הולך  וגובר השימוש ברעלים חריפים יותר. אצלינו זה מתבטא  בשילשולים, עוויתות בבטן. ככל שסימני ההרעלה חריפים יותר מופיעות הפרעות נוספות כגון קשיים בנשימה, הפרעות בראיה, עייפות, עצבנות וכו'

לפניכם רשימה של פירות וירקות מהמרוססים ביותר למרוססים פחות כך תוכלו לדעת מה רצוי וכדאי לקנות אורגני ומה לא חייבים. הבדיקות נעשו בארצות הברית.

 כל הירק הירוק 

אפרסק, תפוח, פלפל, סלרי, נקטרינה, תות שדה, דובדבן, חסה, ענבים, אגסים, תרד, תפוחי אדמה, 

 גזר,  שעועית ירוקה, פלפל חריף, מלפפון, פטל, שזיף, תפוז,  כרובית, מנדרינה, פטריות, מלון כתום, לימון,  מלון, אשכולית, קישוא חורף, עגבניה, בטטה,אבטיח, אוכמניות,פפיה, חציל, ברוקולי, כרוב, בננה, קיווי, אספרגוס, מנגו, אננס, אבוקדו, בצל.

מחקרים רבים מצביעים על קשר ברור בין רעילות חומרי ההדברה למחלת הסרטן.

חומרי מזון שהתצרוכת העודפת שלהם מזיקה:

עודפי מלח  - הם  גורמי סיכון למחלות לב, שבץ, אי תפקוד כליתי,לחץ דם. כמות סבירה ליום היא 0.5 גר' ליום ואנחנו צורכים כ-8-10 גר' ליום

כשאנחנו צורכים בעיקר פירות וירקות אנחנו מקבלים מלח אשלגני דל בנתרן לעומת המזונות התעשייתיים העשירים במלח.

עודפי סוכר- גורמי סיכון למחלת הסוכרת, היפוגליקמיה {רמת סוכר נמוכה בדם} צריכה מוגזמת של סוכר פוגעת קשה בתפקודי הלבלב והכבד. שני האברים החיוניים האלה כשהם נחלשים הם משבשים למעשה את כל התפקודים הנורמלים בגוף, ואנחנו  הופכים  טרף קל למחלות. רמה לא נורמלית של סוכר בדם גורמת להרגשת רצון ממכר אליו והאדם נכנס למעגל סיחרור. כמויות סוכר גבוהות מעלות שומנים בדם ורמת אינסולין גבוהה תופעה שקשורה לתנגודת לאינסולין וזו שרשרת שדבר מוביל לדבר מחלות לב ועוד....

קופאין- הקופאין מגרה את מערכת העצבים ומפחית עייפות, יש לו השפעה משתנת על הכליות לא סתם נהוג  להגיש עם הקפה השחור גם כוס מים.

הקופאין מגביר את קצב הלב, מרחיב כלי דם, מעלה לחץ דם... הקופאין מצוי ב: קפה, קולה, תרופות מסויימות, עלול לגרום לפגמים בילודים...

חברים יקרים כל שנוי שאנו נעשה הוא מבורך, כל שנוי הוא תהליך. אני בתהליך זה כבר כמעט שבע שנים ומרגישה מצויין. יש לי עוד דרך לעבור כמו להפחית את המלח במזוני, לא לצרוך גלוטן , ועוד... אך אני מברכת על כל הרגל חדש שרכשתי  וזכיתי בחיים ללא תרופות  ובחיים בריאים במיוחד שבגיל 48 חוויתי אירוע מוחי והיום חיי יכלו להראות אחרת.

תודה לכל מי שקרא עד כאן מקוה שעזרתי

אורנה